食品安全承諾書（匯編15篇）

在當今社會生活中,，承諾書應用范圍愈來愈廣泛,，承諾書必須由受要約人作出,，只有受要約人才能取得承諾的權(quán)利,，受要約人以外的第三人不享有承諾的權(quán)利。你所見過的承諾書是什么樣的呢,？下面是小編為大家收集的食品安全承諾書,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

食品安全承諾書1

為保障消費者的飲食安全,，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念。

二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),。建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐的`敗變質(zhì),、有毒,、有害，,、來歷不明的食品原料及食品,。

五：嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

　　承諾人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

食品安全承諾書2

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,，讓消費者吃上放心食品,，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律,，營造一個同心協(xié)力,、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放,、競爭有序的食品市場體系,，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xxx人民政府承諾：

一,、嚴格遵守國務(wù)院,、國家質(zhì)檢總局等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù),，依法承擔相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任,，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督,。

二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,，建立健全質(zhì)量管理體系,，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域,。

三,、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標準,、行業(yè)標準組織生產(chǎn),，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關(guān),，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度,，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求,，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售,。

四、加強行業(yè)自律,，自覺維護市場經(jīng)濟秩序,。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料,、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn),、加工、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。

五、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費者的'意見,，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,，樹立誠實信用的企業(yè)形象。

承諾單位（蓋章）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蓋章

單位負責人（簽字）：xxx

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書3

民以食為天,，食以安為先,。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品,，是每一個從事餐飲加工及服務(wù)人員義不容辭的責任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責任主體,，我們深知,，食品衛(wèi)生安全狀況如何直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到建立和諧社會,，全面建設(shè)小康社會目標的'實現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段,，對社會和消費者負責,，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重承諾：

1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律,、法規(guī)和標準的規(guī)定,，增強單位法定代表人（或負責人）為衛(wèi)生食品安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生負全面責任,。

2,、保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生,，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度,。

3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,。

4、保證建立食品及其原料購進索證,、檢查驗收,，記錄制度，建好食品購銷臺賬,。

5,、不采購和使用無商標、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

6,、不向消費者出售腐變,、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質(zhì)進入本餐飲單位,。

7在餐飲加工過程中,，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定使用食品添加劑,，不超過范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑,，不使用非食品原料或食品添加劑,。

8、將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置,。不聘用無持有有效健康證,、培訓合格證的食品從業(yè)人員。

9,、自覺接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督,，積極配合開展食品安全和餐飲單位現(xiàn)場食品安全監(jiān)督公示制度，落實餐飲服務(wù)制度和崗位責任制,。

承諾人簽字：xxx

xx大酒店餐飲部

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書4

為確保學生小飯桌就餐人員飲食安全,，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例、《xxxx關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》,、《xxxx學生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》等相關(guān)法律法規(guī)要求,，特作出如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),，牢固樹立食品經(jīng)營單位負責人是食品安全第一責任人的理念；

二,、建立健全食品安全管理制度并嚴格執(zhí)行,，配備專職或兼職食品安全管理人員；

三,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持《健康培訓合格證》上崗制度,，做好從業(yè)人員食品安全知識培訓并建立健康檔案和培訓檔案；

四,、做好食品原料索證索票和驗收工作,，建立食品級食品原料進貨臺賬；

五,、不濫用或超范圍使用著色劑,、防腐劑、膨松劑等食品添加劑,，不采購,、貯存、使用亞硝酸鹽,；

六,、不使用劣質(zhì)食用油或“地溝油”，不加工、銷售涼菜,、四季豆,、豆?jié){等高風險食品；

七,、餐飲具使用前必須清洗消毒,，未經(jīng)消毒的`餐飲具不提供學生使用；

八,、保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生，食品加工備餐過程中,，做到生食和熟食分開存放,，防止交叉污染,，每餐食品冷藏留樣48小時,； ……此處隱藏2827個字……度。如因供給的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責,，保證食品安全,，理解社會監(jiān)督，承擔社會職責,。

　　承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書13

為進一步做好學校食堂食品安全管理工作,，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,，本學校特做如下承諾：

一,、我校持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自改變加工流程,。

二,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),，對我校食堂的食品安全負責,，承擔食品安全第一責任人的責任。

三,、做好食堂食品安全工作,，加強學生餐的采購驗收登記、使用,、留樣環(huán)節(jié)的'管理,，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。

四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期進行食品安全知識培訓,。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣,。

五,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

六,、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,，不購進、不使用,、不經(jīng)營腐化變質(zhì),、有毒、有害,、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽及其它制品,。

七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

八,、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管,，專柜存放,，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑,。

九,、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g,，密封冷藏保存48小時方可進行處理,。 十、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

十一,、按國家要求處理餐廚廢棄物,，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,，并做好餐廚廢棄物處理記錄,。

十二、發(fā)生食品安全事故時,，須立即報告學校主管部門,，不謊報、瞞報,、遲報,，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。

本學校將嚴格履行以上承諾,，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,，對全校師生負責，對社會和公眾負責,，保證學校食堂的食品安全。

　　負責人簽名：___________

　　日期：____年____月____日

食品安全承諾書14

為加強學校餐飲食品安全管理,，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

二、健全組織機構(gòu),，配置專管人員,，學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案,，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學、有序的處置,；并將食堂食品安全工作納入學校日常管理,。

三、飲食原料及貨物購進,，必須按有關(guān)規(guī)定,，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品,。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名。禁止進購無商標,、無出廠日期,、無廠名的'假冒偽劣產(chǎn)品。

四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得后方可上崗,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉爛,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類,、野生菌類,、出芽馬鈴薯,、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八,、加強對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄,。建立學校食堂食品安全管理檔案,。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督,，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認真落實。

十,、發(fā)生學生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任,。

本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔,，一份張貼餐廳醒目處,。

單位（簽章）：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書15

第一，對已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問題奶粉,、液態(tài)奶，將進一步加大市場巡查力度,，確保清理不留死角,，杜絕問題乳制品再次流入市場。

第二,，對消費者手中尚存的問題奶粉,，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無條件退貨,。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉,，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢,，憑檢驗結(jié)果,，由工商部門依法調(diào)處,，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三,，對飲用問題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的`病例,，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機構(gòu)確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構(gòu)銜接免費救治事宜,，依法維護消費者的權(quán)益,。

第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中,，將嚴格市場準入,，提高準入門檻，將認真審查經(jīng)營者的主體資格,，業(yè)主必須提供權(quán)威部門認定的產(chǎn)品合格證明,，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告，并如實做好進,、銷臺帳的記錄,，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進貨批次、售后服務(wù)承諾,、投訴處理承諾,。對達不到要求的品牌，一律不允許上市,。

另外,，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質(zhì)量、售后進貨批次通過報紙,、網(wǎng)絡(luò)等媒體進行公告,，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境,。

第五,，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督,、質(zhì)檢,、畜牧、農(nóng)業(yè),、教育等相關(guān)部門的配合,，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通,、監(jiān)管及時,、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境,。

　　承諾人（簽名蓋章）：xxx

　　20xx年xx月xx日