食品安全承諾書范文(共15篇)

在當下社會,，我們都跟承諾書有著直接或間接的聯(lián)系,，承諾書是單方意思表示，不具有合同效力,。那么問題來了,，到底應如何寫一份恰當的承諾書呢？下面是小編幫大家整理的食品安全承諾書范文,，希望能夠幫助到大家,。

食品安全承諾書范文1

為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全,，作如下承諾：

一,、學校食堂承包人是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營,。

二、食堂承包人要定期召開食堂餐飲人員會議,，定期學習;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制,，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學,、有序的處置;全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

三,、飲食原料及貨物購進,，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關,，落實索證索票制度,，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品,。嚴禁使用散裝食用油,。肉類必須經過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名,。禁止進購無商標,、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品,。

四,、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生,，應采取必需的滅(防)蠅,、防鼠、防其他有害昆蟲措施,。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設施，嚴防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主,、副食庫專人專鎖,，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備，學校食堂應有衛(wèi)生監(jiān)督部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗,。

六,、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉爛,、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋,、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品,。

八、加強對食堂工作人員的'管理,，嚴格獎罰制度,。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄,。建立學校食堂食品安全管理檔案,。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督,，如實提供有關情況,，并對提出的整改意見認真落實。

十,、發(fā)生學生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任,。堂承包人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任,，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

本承諾書一式二份，一份存檔,，一份張貼餐廳醒目處,。

　　單位(簽章):

　　承諾人

　　年 月 日

食品安全承諾書范文2

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品,，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序,，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力,、齊抓共管的環(huán)境,，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系,，促進食品市場的繁榮與發(fā)展,，我企業(yè)向xx人民政府承諾：

一、嚴格遵守《產品質量法》,、《中華人民共和國標準法》,、《中華人民共和國工業(yè)新產品生產許可證管理條例》,、國務院《關于加強食品等產品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質檢總局《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章,，認真履行企業(yè)是食品質量安全第一責任人的義務,，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督,。

二,、嚴格執(zhí)行質量管理制度，建立健全質量管理體系,，確保新產品質量,，生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三,、按照有關法律法規(guī),、國家標準、行業(yè)標準組織生產,，對原輔料,、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執(zhí)行新產品出廠檢驗制度,，保證新產品質量符合有關新產品標準,、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售,。

四,、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經濟秩序,。不生產假冒偽劣食品,；不用非食品原料、發(fā)霉變質原料,、過期食品,、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑,，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產,、加工,、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質量安全,。

五,、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的'投訴和建議,，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象,。

　　承諾人：xx

　　xx月xx日

食品安全承諾書范文3

為進一步加強食品安全管理,，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權益,，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準,，做到證照齊全,、按許可范圍依法誠信經營。

2,、認真履行食品安全主體責任,，對本單位經營的食品安全負全責，不經營過期,、變質和存在安全隱患的食品,。

3、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定,，嚴把食品采購質量關,。

4、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，不超范圍,、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質,，不采購和使用標識不規(guī)范的,、來源不明的.食品添加劑。

5,、如有自制火鍋底料,、自制飲料(包括調制和現(xiàn)榨)、自制調味料的,，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6,、保持餐飲服務加工經營場所內外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　承諾單位名稱：

　　法定代表人或業(yè)主簽字：

　　年 月 日

食品安全承諾書范文4

食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同 ……此處隱藏5257個字……單位食品安全負全責,。

二,、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,，做到制度上墻,，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經常開展自律性檢查,。

三,、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。

四,、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案,。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品,，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑,。

五,、依法設置與食品供應方式和品種相適應的'粗加工、切配,、烹飪,、點心制作、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所,，以及食品貯存、更衣等場所,。保持加工經營場所內外環(huán)境整潔,，完善五防措施。

六,、依法定期維護食品加工,、貯存、陳列等設施,、設備;定期清洗,、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施,。

七,、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證老紅軍票制度，認真查驗供貨商的經營資格,、產品合格證明,、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求,，嚴把食品原料進貨質量關。

八,、依法建立健全食品,、原料進貨臺帳制度，如實記錄,、保存食品,、原料購進的各種信息和數據，保證本單位食品,、原料購進的可追溯性,、真實性，以防范和控制食品安全風險,。

九,、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質量安全隱患,，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品,、變質食品和存在安全隱患的食品,。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告,。

十,、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,，提高服務質量,，規(guī)范經營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結果;促進管理水平的提高,，共同營造學校食堂食品安全環(huán)境,。

　　承諾單位(公章)：

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范文13

為了確保我縣餐飲業(yè)食品安全，根據《食品安全法》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,，特就餐飲食品安全承諾如下：

（一）餐飲業(yè)主（法定代表人）是食品安全第一責任人，對食品安全負總責,。

（二）認真落實食品安全管理制度及崗位責任制,，加強自身食品安全管理，每天對食品安全進行一次檢查,。

（三）保持加工經營場所內外環(huán)境整潔衛(wèi)生,，不得出店露天經營。生活垃圾密閉存放,，做到日產日清,。

（四）采購食品及原料時,，必須向銷售者索取食品生產或食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照,、產品合格證等購貨憑證,，建立購進食品原料臺帳。不采購過期,、變質,、毒死病死畜禽動物、地溝油,、來路不明及季節(jié)性高危食品,。

（五）食品儲存的場所、設備應當保持清潔,。生,、熟食品要分開儲存。

（六）從業(yè)人員上崗前必須取得健康合格證明,。每年按規(guī)定組織食品從業(yè)人員進行健康體檢,。保持良好個人衛(wèi)生。

（七）不得在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑,。

（八）愿意接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督管理,。

（九）對違反相關法律法規(guī)的`行為，愿意承擔由此而引起的相應法律責任,。

承諾人：

承諾時間： 年 月 日

食品安全承諾書范文14

為切實維護全校師生的合法權益,，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:

一,、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全主體責任人,，由校領導,、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作,。

二,、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，健全各項制度，強化內控機制,，提高管理水平,。

三、保證在取得《餐飲服務許可證》的'前提下從事餐飲服務活動,，不超范圍經營,。

四,、嚴格按照食堂操作流程要求進行加工操作，科學制定食譜,，規(guī)避使用一些高風險食材,，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐,，做好陪餐記錄,，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。

五,、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明,，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位,，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃,。

六、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關產品，認真落實采購查驗,、索證索票和進貨臺賬登記制度,。嚴格落實食品添加劑“五專”管理,，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案,。

食品安全承諾書范文15

規(guī)范食堂加工制作行為,，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食用食品安全隱患,，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,，確保廣大師生飲食消費安全。與食用食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食用食品安全承諾如下：

一,、學校,、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食用食品安全責任制,。配備專職或兼職食用食品安全管理人員,，加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的`控制和監(jiān)督，及時了解學校食堂食用食品安全狀況,，制定食物中毒應急處置預案,，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任競選承諾書）

二,、建立建全并嚴格實施食用食品原料采購記錄和索證索票制度,，不采購腐敗變質,，污穢不潔，霉變生蟲,，有害健康來歷不明的和國家禁止生產經營的食用食品原料及食用食品,。嚴格按規(guī)定使用食用食品添加劑。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監(jiān)督管理局備案,。

三,、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業(yè)幼兒園食用食品安全承諾書3篇幼兒園食用食品安全承諾書3篇,。從業(yè)人員必須做到持證上崗,，并定期進行食用食品安全知識的培訓工作。

四,、為確定廣大學生的用餐安全,，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔,。保持內外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服,、帽。

五,、做好餐飲服務食用食品留樣工作,，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，每個樣品留樣數量為100克以上,，冷藏保存48小時以上,。

六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，要迅速控制事態(tài)，在2小時內報告縣衛(wèi)生,、食用食品藥品監(jiān)督和教育行政部門,，并積極配合做好相關處置工作。

我校將嚴格履行以上承諾,，對學生和社會負責,，保證食用食品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學生的健康,，愿按照《中華人民共和國食用食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。

　　承諾單位負責人：

　　承諾單位（公章）：

　　xx年xx月xx日