食品安全承諾書15篇[通用]

在學(xué)習(xí)、工作生活中，承諾書使用的情況越來越多，承諾書是否產(chǎn)生法律約束力,，要具體問題具體分析。相信寫承諾書是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,，以下是小編為大家整理的食品安全承諾書,，希望能夠幫助到大家,。

食品安全承諾書1

為保證保健食品,、化妝品質(zhì)量安全,，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，本單位自愿與食品藥品監(jiān)督管理部門簽訂信守承諾,、依法經(jīng)營,、保證經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量的承諾書，承諾內(nèi)容如下：

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí)國家相關(guān)的法律法規(guī),，嚴(yán)格遵守保健食品,、化妝品經(jīng)營方面的`有關(guān)規(guī)定,，保證做到依法經(jīng)營。

二,、在店堂顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照,、食品流通許可證等有關(guān)證照。建立健全保健食品,、化妝品經(jīng)營質(zhì)量管理制度并認(rèn)真執(zhí)行和落實(shí),。

三、自覺規(guī)范經(jīng)營行為,，不經(jīng)營未獲生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)及套號(hào)冒號(hào),、超過保質(zhì)期限的保健食品、化妝品;不經(jīng)營未取得批準(zhǔn)文號(hào)的保健食品和特殊用途化妝品;不經(jīng)營未經(jīng)批準(zhǔn)或備案的進(jìn)口化妝品。

四,、從正規(guī)渠道購進(jìn)保健食品,、化妝品，建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票和臺(tái)帳管理制度,，健全產(chǎn)品和供貨商資質(zhì)證明材料。

五,、規(guī)范經(jīng)營區(qū)域,。所經(jīng)營的保健食品、化妝品分類分區(qū)陳列,，不與其它商品及個(gè)人生活用品混放;綜合型營業(yè)場(chǎng)所設(shè)置專營區(qū)域(或?qū)９?,，保健食品、化妝品按功能或品牌分類擺放,。

六,、保證經(jīng)營場(chǎng)所、儲(chǔ)存場(chǎng)所,、設(shè)施,、設(shè)備和衛(wèi)生環(huán)境符合條件。經(jīng)營場(chǎng)所和倉庫(貯存區(qū))保持整潔,，具有相應(yīng)的采光,、照明、通風(fēng),、防塵,、防潮、防蟲,、防鼠等設(shè)施;在保健食品倉庫(貯存區(qū))設(shè)離地隔墻的貨架,，保證倉儲(chǔ)設(shè)施符合產(chǎn)品的貯藏要求;散裝和供顧客試用的化妝品具有防污染設(shè)施。

七,、規(guī)范廣告宣傳,，不做夸大功能涉及療效的保健食品宣傳，對(duì)所經(jīng)營化妝品不做虛假和夸大宣傳,。

以上是本單位的自我承諾,，歡迎政府有關(guān)行政監(jiān)督管理部門對(duì)我單位進(jìn)行行政監(jiān)督，若違反以上承諾,，故意規(guī)避監(jiān)管,，弄虛作假，本單位愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門的處理,。

承諾單位(蓋章)：

法定代表人或負(fù)責(zé)人：

聯(lián)系電話：

年 月 日

食品安全承諾書2

xx區(qū)華明街管理委員會(huì)：

本人擬于華明家園開小吃店一間,，主營云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求,，特做承諾如下：

一,、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生,，實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度,，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露,，不留長(zhǎng)指甲,，不涂指甲油，不佩戴飾物,，男員工不留長(zhǎng)發(fā)和胡須,；操作前將手洗凈，保持手部清潔,；不得在食物,、餐具、廚具附近咳嗽,、打噴嚏,；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手,；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的',，立即脫離工作崗位；加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理,，確?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全。

二,、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，絕不采購“三無”食品,、原（輔）料和過期變質(zhì)食品,，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的,。食品和食品原料,，建好食品購銷臺(tái)賬,。

三,、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透,，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,；嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數(shù)量足,、時(shí)間夠,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

四,、制定食物中毒,、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案，對(duì)提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí),，保證及時(shí)召回,，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

五,、自覺接受社會(huì)輿論監(jiān)督,，積極配合衛(wèi)生行政部門隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴,，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理,。

若違反上述承諾，給消費(fèi)者造成損失,，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰,。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書3

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，保障師生的身體健康,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)監(jiān)督辦法》及省縣有關(guān)文件精神,，確定各自在學(xué)生營養(yǎng)餐安全中的責(zé)任如下：

1,、學(xué)生營養(yǎng)餐安全實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,，成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，確定有專職或兼職領(lǐng)導(dǎo)和人員，專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐安全管理工作,。如發(fā)生食品安全事故,，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究學(xué)校校長(zhǎng)的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任,。

2,、副校長(zhǎng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省,、縣有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作的法律,、法規(guī)及規(guī)章，負(fù)責(zé)本校營養(yǎng)餐安全工作的管理,。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的民主管理,，使食堂管理制度化,、規(guī)范化。定期組織開展學(xué)校食堂食品安全自查和督促檢查工作,，保證學(xué)校食堂各場(chǎng)所日常衛(wèi)生整治,，各項(xiàng)制度落實(shí)到位，食品采購,、儲(chǔ)存,、加工、供應(yīng),、消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范,。及時(shí)整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見，并整改到位,。建立營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案,。一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào),、保留現(xiàn)場(chǎng),，采取有效控制措施，并組織搶救工作,，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大,。積極配合市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

3,、總務(wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》,，并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作，組織開展年度從業(yè)人員健康檢查,，建立健康檔案,，所有從業(yè)人員均辦理健康證。定期組織開展對(duì)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)及法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),。

4,、食堂采購食品，要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定,，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的'食品,，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳,。

5,、食堂要認(rèn)真做好食品的驗(yàn)收和保管，保證食品使用時(shí)的安全性,，嚴(yán)格杜絕向?qū)W生供應(yīng)過期和腐爛變質(zhì)食品,。

6、食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐,，絕對(duì)保證食物制作過程中的潔凈和安全,。

7,、食堂要嚴(yán)格按照要求,，認(rèn)真做好食品留樣保存工作,，食品留樣不低于48小時(shí)，保存食品留樣的冰柜鑰匙要做到專人保管,，食品留樣標(biāo)簽時(shí)間要準(zhǔn)確到時(shí),、分、秒,。

8,、食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食品存放要通風(fēng)良好,，食堂鑰匙要做到專人保管,。

9、食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時(shí),，應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告,，不得隱瞞實(shí)情。

學(xué)校責(zé)任人簽字：________（蓋章）食堂人員簽字：________（蓋章）

第一責(zé)任人：校長(zhǎng)：負(fù)責(zé)人：

第二責(zé)任人：副校長(zhǎng)：總務(wù)主任：其他人員：

第三責(zé)任人：安全員校長(zhǎng)助理：

　　羊街鎮(zhèn)第二小學(xué)

　　20xx年3月7日

食品 ……此處隱藏3396個(gè)字……格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動(dòng),，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

承 諾 人：________

單位全稱：________(蓋章)

日期：____年____月____日

食品安全承諾書12

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān),，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量,，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,，如一品精品火鍋向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想,，始終遵循“出品即為人品,，衛(wèi)生就是生命”的'價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位,。

三,、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,、《中華人民共和國食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),。

四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本,，樹立起“放心餐飲”的品牌形象,，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心,；嚴(yán)格把好原材料采購供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購進(jìn),、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度,。

五、持照,、持證守法經(jīng)營,。從采購到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作,、材料不合格不外端,、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六?！惫芾?，即“常分類、常整理,、常清潔,、常維護(hù)、常規(guī)范,、常教育,。

七、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全,。

　　20xx年4月21日

食品安全承諾書13

為消費(fèi)者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任,，作為食品供應(yīng)商，我們將通過一切行之有效的管理措施,，確保食品安全,。為此我們鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),，嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),，做到誠信守法經(jīng)營。

二,、積極配合采購單位及時(shí)提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗(yàn)報(bào)告等必要證件資料,，并保證資料的真實(shí)性,。

三,、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的'食物中毒，本人愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任

本承諾在雙方合作期間有效,。

承諾單位：xxxxx（蓋章）采購單位：xxxx（單位）

負(fù)責(zé)人簽名：xxxxx 負(fù)責(zé)人簽名：xxxxx

日期：xxxx年xx月xx日 日期：xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書14

為保障師生的飲食安全,，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園,、社會(huì),，本單位特向廣大師生和社會(huì)承諾：

一,、場(chǎng)所許可經(jīng)營,。

在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi),、年審有貼標(biāo)記,、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志）。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證,。經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔,。

二、宣傳培訓(xùn)到位,。

就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度,、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀；經(jīng)營者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義,。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗,、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座,。

三,、原料采購使用。

采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場(chǎng)采購,。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品,、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料,。不得濫用食品添加劑,，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

四,、采購索取票證,。

建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

1,、索證要求：

⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的.供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購的,，簽訂供貨合同（超市除外）,，并按上述次序裝訂,；

⑵生豬肉、禽肉采購除前款要求外,，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件,；⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表,。

2,、索票要求：

⑴購進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù),、白條等）,，要記載有品名、數(shù)量,；

⑵超市購進(jìn)須有小票,；

⑶定點(diǎn)采購須有供貨清單（記載有供貨時(shí)間、品名,、數(shù)量）,；⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺(tái)帳要求：

⑴每天進(jìn)貨后,，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記,、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字,；⑵登記欄目含品種名稱,、供貨單位（具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱）、數(shù)量,、驗(yàn)收人簽名,。

4、查驗(yàn)要求：

索證材料,、票據(jù),、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

五,、食品倉庫管理,。

存放的食品原料應(yīng)分類、上架,、離墻,、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽,。不得有過期食品,，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞,。

六,、冰箱（柜）、冷藏柜管理,。

有生,、熟標(biāo)記；分生食品,、半成品,、熟食品存放；定期除霜和清理,。

七,、加工過程的衛(wèi)生。

食品原料在粗加工間或區(qū)域加工,，分肉,、水產(chǎn)品,、蔬菜清洗池清洗,；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上,，生,、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí),。

八,、食品銷售過程的衛(wèi)生。

配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒,，不得存放生食品和雜物,。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣,，保存48小時(shí),，并有記錄。

九,、餐具定時(shí)消毒,。

有專用消毒設(shè)施、藥具,，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔,。

十、人員持證上崗,。

上崗從業(yè)人員持有效健康證明,，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。

承諾單位（簽章）：xxx

承諾人（簽字）：xxx

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書15

我是食品經(jīng)營單位,，為了保證食品安全,、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承諾如下：

一、保持經(jīng)營場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔,、人員健康。

二,、在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照。

三,、嚴(yán)格索證索票制度,，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四,、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年,。

五,、絕不經(jīng)銷未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六,、嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度,，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的.食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止銷售,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

七,、我店將嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動(dòng)，如從我店銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

承諾人：xxx

監(jiān)管人：xxx