食品安全承諾書15篇[通用]

在學(xué)習(xí),、工作生活中,，承諾書使用的情況越來(lái)越多,，承諾書是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問題具體分析,。相信寫承諾書是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,，以下是小編為大家整理的食品安全承諾書,，希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書1

為保證保健食品,、化妝品質(zhì)量安全,，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，本單位自愿與食品藥品監(jiān)督管理部門簽訂信守承諾,、依法經(jīng)營(yíng),、保證經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品質(zhì)量的承諾書，承諾內(nèi)容如下：

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī),，嚴(yán)格遵守保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)方面的`有關(guān)規(guī)定,，保證做到依法經(jīng)營(yíng)。

二,、在店堂顯著位置懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品流通許可證等有關(guān)證照。建立健全保健食品,、化妝品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理制度并認(rèn)真執(zhí)行和落實(shí),。

三、自覺規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，不經(jīng)營(yíng)未獲生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)及套號(hào)冒號(hào),、超過(guò)保質(zhì)期限的保健食品、化妝品;不經(jīng)營(yíng)未取得批準(zhǔn)文號(hào)的保健食品和特殊用途化妝品;不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)批準(zhǔn)或備案的進(jìn)口化妝品,。

四,、從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)保健食品、化妝品,，建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票和臺(tái)帳管理制度，健全產(chǎn)品和供貨商資質(zhì)證明材料,。

五,、規(guī)范經(jīng)營(yíng)區(qū)域。所經(jīng)營(yíng)的保健食品,、化妝品分類分區(qū)陳列,，不與其它商品及個(gè)人生活用品混放;綜合型營(yíng)業(yè)場(chǎng)所設(shè)置專營(yíng)區(qū)域(或?qū)９?，保健食品,、化妝品按功能或品牌分類擺放,。

六、保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、儲(chǔ)存場(chǎng)所,、設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生環(huán)境符合條件。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)(貯存區(qū))保持整潔,，具有相應(yīng)的采光,、照明、通風(fēng),、防塵,、防潮、防蟲,、防鼠等設(shè)施;在保健食品倉(cāng)庫(kù)(貯存區(qū))設(shè)離地隔墻的貨架,，保證倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施符合產(chǎn)品的貯藏要求;散裝和供顧客試用的化妝品具有防污染設(shè)施。

七,、規(guī)范廣告宣傳,，不做夸大功能涉及療效的保健食品宣傳，對(duì)所經(jīng)營(yíng)化妝品不做虛假和夸大宣傳,。

以上是本單位的自我承諾,，歡迎政府有關(guān)行政監(jiān)督管理部門對(duì)我單位進(jìn)行行政監(jiān)督，若違反以上承諾,，故意規(guī)避監(jiān)管,，弄虛作假，本單位愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門的處理,。

承諾單位(蓋章)：

法定代表人或負(fù)責(zé)人：

聯(lián)系電話：

年 月 日

食品安全承諾書2

xx區(qū)華明街管理委員會(huì)：

本人擬于華明家園開小吃店一間,，主營(yíng)云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求,，特做承諾如下：

一、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,，做好員工個(gè)人衛(wèi)生,，實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽,，頭發(fā)不外露,，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油,，不佩戴飾物,，男員工不留長(zhǎng)發(fā)和胡須；操作前將手洗凈,，保持手部清潔,；不得在食物、餐具,、廚具附近咳嗽,、打噴嚏,；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手,；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的',，立即脫離工作崗位；加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理,，確?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全。

二,、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，絕不采購(gòu)“三無(wú)”食品,、原（輔）料和過(guò)期變質(zhì)食品,，絕不采購(gòu)渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的,。食品和食品原料,，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。

三,、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透,，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,；嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜食品試嘗、留樣制度,，食品留樣做到數(shù)量足,、時(shí)間夠，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生,。

四,、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案,，對(duì)提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí),，保證及時(shí)召回，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件,。

五,、自覺接受社會(huì)輿論監(jiān)督，積極配合衛(wèi)生行政部門隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴,，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理。

若違反上述承諾,，給消費(fèi)者造成損失,，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰,。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書3

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，保障師生的身體健康,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)監(jiān)督辦法》及省縣有關(guān)文件精神,，確定各自在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全中的責(zé)任如下：

1,、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,，成立學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，確定有專職或兼職領(lǐng)導(dǎo)和人員，專門負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐安全管理工作,。如發(fā)生食品安全事故,，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究學(xué)校校長(zhǎng)的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任,。

2,、副校長(zhǎng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省,、縣有關(guān)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全工作的法律,、法規(guī)及規(guī)章，負(fù)責(zé)本校營(yíng)養(yǎng)餐安全工作的管理,。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的民主管理,，使食堂管理制度化、規(guī)范化,。定期組織開展學(xué)校食堂食品安全自查和督促檢查工作,，保證學(xué)校食堂各場(chǎng)所日常衛(wèi)生整治，各項(xiàng)制度落實(shí)到位,，食品采購(gòu),、儲(chǔ)存、加工,、供應(yīng),、消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范。及時(shí)整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見,，并整改到位,。建立營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故,，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào),、保留現(xiàn)場(chǎng)，采取有效控制措施,，并組織搶救工作,，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大,。積極配合市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

3,、總務(wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》,，并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作，組織開展年度從業(yè)人員健康檢查,，建立健康檔案,，所有從業(yè)人員均辦理健康證。定期組織開展對(duì)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)及法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),。

4,、食堂采購(gòu)食品，要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定,，采購(gòu)有證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的'食品,，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳,。

5,、食堂要認(rèn)真做好食品的驗(yàn)收和保管，保證食品使用時(shí)的安全性,，嚴(yán)格杜絕向?qū)W生供應(yīng)過(guò)期和腐爛變質(zhì)食品,。

6、食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐,，絕對(duì)保證食物制作過(guò)程中的潔凈和安全,。

7、食堂要嚴(yán)格按照要求,，認(rèn)真做好食品留樣保存工作,，食品留樣不低于48小時(shí),，保存食品留樣的冰柜鑰匙要做到專人保管,，食品留樣標(biāo)簽時(shí)間要準(zhǔn)確到時(shí)、分,、秒,。

8、食堂人員要做到食品存放和制作的安全性,。食品存放要通風(fēng)良好,，食堂鑰匙要做到專人保管。

9,、食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時(shí),，應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告，不得隱瞞實(shí)情,。

學(xué)校責(zé)任人簽字：________（蓋章）食堂人員簽字：________（蓋章）

第一責(zé)任人：校長(zhǎng)：負(fù)責(zé)人：

第二責(zé)任人：副校長(zhǎng)：總務(wù)主任：其他人員：

第三責(zé)任人：安全員校長(zhǎng)助理：

　　羊街鎮(zhèn)第二小學(xué)

　　20xx年3月7日

食品 ……此處隱藏3396個(gè)字……格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

承 諾 人：________

單位全稱：________(蓋章)

日期：____年____月____日

食品安全承諾書12

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān),，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量,，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,，如一品精品火鍋向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想,，始終遵循“出品即為人品,，衛(wèi)生就是生命”的'價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位,。

三,、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),。

四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本,，樹立起“放心餐飲”的品牌形象,，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心；嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān),，建立購(gòu)進(jìn),、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

五,、持照,、持證守法經(jīng)營(yíng)。從采購(gòu)到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫(kù),，材料不合格不制作,、材料不合格不外端、材料不合格不上桌,。廚房實(shí)行“六?！惫芾恚础俺７诸?、常整理,、常清潔、常維護(hù),、常規(guī)范,、常教育,。

七、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全,。

　　20xx年4月21日

食品安全承諾書13

為消費(fèi)者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責(zé)任,，作為食品供應(yīng)商，我們將通過(guò)一切行之有效的管理措施,，確保食品安全,。為此我們鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),，嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

二,、積極配合采購(gòu)單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗(yàn)報(bào)告等必要證件資料,，并保證資料的真實(shí)性,。

三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的'食物中毒,，本人愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任

本承諾在雙方合作期間有效,。

承諾單位：xxxxx（蓋章）采購(gòu)單位：xxxx（單位）

負(fù)責(zé)人簽名：xxxxx 負(fù)責(zé)人簽名：xxxxx

日期：xxxx年xx月xx日 日期：xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書14

為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠(chéng)信和諧校園,、社會(huì)，本單位特向廣大師生和社會(huì)承諾：

一,、場(chǎng)所許可經(jīng)營(yíng),。

在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證,，（有效期內(nèi),、年審有貼標(biāo)記、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志）,。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證,。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

二,、宣傳培訓(xùn)到位,。

就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度,、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀；經(jīng)營(yíng)者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義,。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗,、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座,。

三,、原料采購(gòu)使用。

采購(gòu)原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu),。不得采購(gòu)和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品,、散裝無(wú)商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料,。不得濫用食品添加劑,，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

四,、采購(gòu)索取票證,。

建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

1,、索證要求：

⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的.供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購(gòu)的,，簽訂供貨合同（超市除外）,，并按上述次序裝訂；

⑵生豬肉,、禽肉采購(gòu)除前款要求外,，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉(cāng)證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶建立有供貨商供貨品種,、索證目錄表,。

2、索票要求：

⑴購(gòu)進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票,、收款收據(jù),、白條等），要記載有品名,、數(shù)量,；

⑵超市購(gòu)進(jìn)須有小票；

⑶定點(diǎn)采購(gòu)須有供貨清單（記載有供貨時(shí)間,、品名,、數(shù)量）；⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺(tái)帳要求：

⑴每天進(jìn)貨后,，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記,、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字,；⑵登記欄目含品種名稱,、供貨單位（具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱）、數(shù)量,、驗(yàn)收人簽名,。

4、查驗(yàn)要求：

索證材料,、票據(jù),、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

五,、食品倉(cāng)庫(kù)管理,。

存放的食品原料應(yīng)分類、上架,、離墻,、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽,。不得有過(guò)期食品,，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施,，地上無(wú)鼠跡鼠糞,。

六、冰箱（柜）,、冷藏柜管理,。

有生、熟標(biāo)記,；分生食品,、半成品、熟食品存放,；定期除霜和清理,。

七、加工過(guò)程的衛(wèi)生,。

食品原料在粗加工間或區(qū)域加工,，分肉、水產(chǎn)品,、蔬菜清洗池清洗,；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上,，生,、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過(guò)2小時(shí),。

八,、食品銷售過(guò)程的衛(wèi)生。

配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒,，不得存放生食品和雜物,。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣,，保存48小時(shí),，并有記錄。

九,、餐具定時(shí)消毒,。

有專用消毒設(shè)施、藥具,，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔,。

十、人員持證上崗,。

上崗從業(yè)人員持有效健康證明,，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊,。

承諾單位（簽章）：xxx

承諾人（簽字）：xxx

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書15

我是食品經(jīng)營(yíng)單位,，為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督,、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，承諾如下：

一,、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔、人員健康,。

二,、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照,。

三,、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。

四,、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年,。

五,、絕不經(jīng)銷未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六,、嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度,，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營(yíng)的.食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止銷售,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。

七,、我店將嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如從我店銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任,。

承諾人：xxx

監(jiān)管人：xxx