酒店承包合同

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精品酒店承包合同

在人們的法律意識不斷增強的社會,，我們用到合同的地方越來越多,，簽訂合同也是非常有必要的行為,。擬定合同的注意事項有許多,，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的精品酒店承包合同,，希望對大家有所幫助。

精品酒店承包合同1

甲方：

乙方：

根據(jù)國家有關(guān)法律,，法規(guī),，政策規(guī)定，甲乙雙方本著互惠互利,，平等自愿,，協(xié)商一致的原則,，簽訂本合同，并共同遵守本合,，同所列條款,。

一、勞動合同期限

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限,；

試用期從____年____月____日起至____年____月____日止,。甲方將____________________等工作承包給乙方，但暫時不包括后廚雜洗,，面點這幾部分等,。

試用期滿后酒店運營正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù),。

二,、工作崗位和薪酬；

第一條,、甲方聘用乙方擔任并兼任

第二條,、乙方負責以下管理事務(wù)：

1、乙方負責酒店調(diào)控運營成本及利潤核算,，應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營菜品的基礎(chǔ)上進行,。

2、乙方負責對酒店的設(shè)施,、設(shè)備及人事,、物料，工資,，技術(shù),，生產(chǎn)出品等日常全面管理工作，有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員,。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權(quán)限為折,，酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費用，超額部分由乙方個人承擔,。

3,、乙方負責協(xié)助董事長，總經(jīng)理配合酒店日常運營生產(chǎn)銷售宣傳策劃,。

4,、雙方協(xié)定，基本底薪為人民幣________元/月,，人數(shù)暫訂為________人,。

5、酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日,。不拖欠不延遲,。

三,、勞動紀律

乙方應(yīng)服從甲方的.指揮和管理，愛護甲方財產(chǎn),，保守甲方商業(yè)秘密,。

四、勞動合同的變更,、終止和解除,。

第一條；乙方如與甲方解除勞動合同,，應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方,，批準交接后方可離職，特殊情況除外,。

第二條,；下類情況之一的，乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同,；

1,、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；

2,、甲方以暴力,、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；

第三條,；乙方有下列情形之一的,，甲方可以解除本勞動合同的；

1,、嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度的,，其中包括被開除、除名或因違紀應(yīng)予辭退,；違反操作規(guī)程和安全規(guī)程,，造成重大經(jīng)濟損失或致他人殘疾、死亡的,；不服從甲方指揮和管理,，后果嚴重的；

2,、乙方被勞動教育的,；

3、嚴重失職,、營私舞弊,，對甲方利益造成重大損害的，其中包括；違反本和同規(guī)定,，泄露甲方商業(yè)機密，并造成重大損失的,。

4,、被依法追究形式責任。

五,、違約責任,；

第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達成一致時,，可以重新簽訂勞動合同,。協(xié)商不一致時，終止勞動合同,，并辦理有關(guān)手續(xù),。勞動合同期滿，用人單位未辦理終止勞動合同手續(xù)形成事實勞動關(guān)系的,。視為勞動合同的繼續(xù),。

第二條；在勞動合同期內(nèi),，甲方未提前提出解除本勞動合同時,，按國家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟補償。

六,、其它

第一條,；本勞動合同未盡事宜，均按法律,、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。在合同期內(nèi)，如本合同條款與國家有關(guān)勞動管理新規(guī)定相悖,，雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行,。

第二條；本勞動合同正式文本一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,。（涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效）。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力,。

甲方（蓋章）

乙方（簽字）

法定代表人（簽字）

____年____月____日

精品酒店承包合同2

甲方：___________________________

乙方：___________________________

第一章總則

第一條為加強_________賓館經(jīng)營管理工作,，不斷提高經(jīng)濟效益和社會效益。根據(jù)國家有關(guān)法律,、法規(guī),、省市有關(guān)政策以及甲方有關(guān)文件精神，結(jié)合企業(yè)實際狀況，本著實事求是,、真誠合作,、互惠互利的原則，雙方共同簽訂教院賓館承包經(jīng)營合同書（以下簡稱合同）,。

第二條甲方將_________賓館的整體服務(wù)經(jīng)營權(quán)交乙方承包經(jīng)營,。乙方自主經(jīng)營，獨立核算,，自負盈虧的運行模式,。乙方獨自承擔經(jīng)營過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任,。

第三條 _________賓館財務(wù)管理：乙方根據(jù)有關(guān)財務(wù)法規(guī)和學院規(guī)章制度,，按有利于經(jīng)營的原則自行管理。甲方不予干預,，但要接受學院財務(wù)處和審計室的財務(wù)監(jiān)督和審計,。

第四條乙方應(yīng)依據(jù)省市有關(guān)政策以及公安部門的有關(guān)規(guī)定，嚴格參照旅游業(yè)旅館,、飯店服務(wù)標準,，做好服務(wù)。優(yōu)先安排來校進行外事,、教學,、科研及其它工作的中外賓客的接待工作以及學校承接的各種會議服務(wù)，在接待校長班和外省市兄弟院校時其住宿標準按當時對外的最低價再優(yōu)惠10％收?。▽嶋H收費標準與上述規(guī)定的差價由學院簽單）,，在確保以上任務(wù)的情況下，尋找機遇,，開拓市場,，挖掘潛力，爭取更大的經(jīng)濟和社會效益,。

第五條甲方監(jiān)督學院資產(chǎn)的合理使用和協(xié)助乙方做好對外協(xié)調(diào)工作,。

第二章承包基數(shù)

第六條乙方年承包費為50萬元人民幣，五年總承包費為250萬元人民幣整,，在每年5月底前付清承包費50萬元人民幣整,，逾期不交，甲方有權(quán)按每月欠交額的千分之三收取滯納金,。

第七條承包數(shù)的構(gòu)成為現(xiàn)金,、銀行轉(zhuǎn)帳及學院簽單方式。關(guān)于學院內(nèi)部簽單結(jié)帳事宜：甲方內(nèi)部各種簽單結(jié)帳以院辦簽單為準,。

第三章承包期限

第八條本合同有效期五年,，自________年______月______日起至________年______月______日止,。合同簽訂后，甲方給予乙方裝璜時間八十天,，期間免交承包費,，其余費用全部自理。

第九條合同期滿,，乙方完成上交費,，雙方可自愿續(xù)簽合同，但乙方須在期滿前六個月以正式書面形式向甲方提出是否續(xù)簽申請,。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán),。

第四章雙方的權(quán)利和義務(wù)

第十條甲方權(quán)利

一,、對移交給乙方承包經(jīng)營管理的房產(chǎn)、設(shè)施,、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán),，并享有監(jiān)督權(quán)。

二,、為乙方行使權(quán)利和義務(wù)的監(jiān)督機構(gòu),，監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，甲方不干預乙方的正常經(jīng)營活動,。

三,、有權(quán)對乙方員工進行健康抽查，對乙方客房,、餐飲及娛樂業(yè)收費標準適時進行審核監(jiān)督,、依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和省市旅館飯店服務(wù)業(yè)管理規(guī)定對乙方進行監(jiān)督檢查，對存在的問題,，甲方有權(quán)要求乙方改進,。

四、對乙方經(jīng)營服務(wù)中由于乙方原因所發(fā)生的員工傷害事 ……此處隱藏4359個字……有勞動合同都作為本合同的附件,。

2,、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配,，忠于職守,，若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退,。

3,、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī),，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退,。

4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行,。

七,、場地設(shè)施

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設(shè)施和用具的（正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權(quán),。進場前甲方負責將設(shè)施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,，上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后，交乙方管理使用,，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點,，如有遺失，損壞,，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的.設(shè)備進行賠償,。

2、承包期內(nèi),，食堂內(nèi)的設(shè)施,、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用,，由甲方承擔,，但乙方工作失誤造成的損失除外。

八,、甲方權(quán)利與義務(wù)

權(quán)利：

8.1有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評,、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)要求乙方更換,，乙方須無條件更換。

8.2乙方不遵守甲方管理制度,，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對乙方進行處罰,。

8.3甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生,、安全,、治安、消防,、綜合治理,、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一旦發(fā)生類似事故,，甲方有權(quán)追究乙方的責任并對乙方進行經(jīng)濟處罰。

8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下）,，甲方有權(quán)追究乙方的責任,。

8.5甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量,、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等）,，甲方有權(quán)要求進行賠償或終止本合同,。

8.6根據(jù)酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改,，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實整改,，把處理結(jié)果告知甲方。

8.7乙方工作未達到本合同第四條所規(guī)定的工作標準,，經(jīng)過甲方三次書面警告后,，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權(quán)解除本合同義務(wù)：

8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作,，并承擔該部分員工工資

8.9整理結(jié)果告知甲方,。

8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔,。

8.11提供廚房所用的水、電,、燃氣,，費用由甲方承擔。

8.12甲方負責提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝,。

8.13甲方必須確保食物的質(zhì)量,，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生,，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買,。若乙方員工在正常情況下因工受傷,，由甲方和保險公司按照有關(guān)規(guī)定辦理。

九,、乙方權(quán)利與義務(wù)

權(quán)利：

9.1乙方管理的員工,，除工資外，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇,。

總廚師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時,，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機票,。

9.2乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員,，但必須到甲方人事部門辦理相關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚,，廚師,，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘,。

9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權(quán)，保證員工隊伍穩(wěn)定,。

義務(wù)：

9.4根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選,，按酒店人事管理規(guī)定履行入職手續(xù)，遵守酒店相關(guān)管理制度,，按甲方規(guī)定時間出勤,。

9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證,。

9.6建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度,，嚴格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防,、安全,、衛(wèi)生、出品,、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責任人制度,。

9.7乙方應(yīng)切實做好防火、防盜,、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責任事故,，后果由乙方全部承擔,，甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查,、監(jiān)督,。

9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償,。

9.9甲方有要求時,，配合采購人員到市場購買原材料。

9.10.承包結(jié)束時,，乙方應(yīng)將甲方提供的場地,、設(shè)施、設(shè)備,、用具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作。

十,、違約責任

10.1一方提前終止合同,，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金,。在此期間,，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費,，乙方承擔成本價的五倍的違約金。

10.2一方違約,，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后,，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）,。

10.3甲方逾期支付乙方工資,，每逾期一天，按應(yīng)付款1‰支付違約金,。

10.4因乙方廚房菜品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴、退菜時,，此損失由乙方承擔,，乙方承擔該菜品售價50%；

10.5乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方全額承擔；

10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi),，此責任及損失由乙方承擔,；

10.7乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具，嚴格管理,，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進行賠償或采購同等的設(shè)備進行賠償,。

10.8乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,，乙方應(yīng)賠償甲方損失,。