食堂承包合同[合集]

隨著時(shí)間的推移,，人們運(yùn)用到合同的場(chǎng)合不斷增多,，合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素,。相信很多朋友都對(duì)擬合同感到非?？鄲腊?，以下是小編為大家整理的食堂承包合同,，希望對(duì)大家有所幫助,。

甲方：

乙方：

依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，甲乙雙方在平等,、自愿的基礎(chǔ)上，就餐飲中心承包的有關(guān)事宜達(dá)成協(xié)議如下：

一,、地點(diǎn)

二,、具體位置

三、承包用途及經(jīng)營項(xiàng)目承包期限

乙方向甲方承諾,，承包該區(qū)域僅作為師生餐飲服務(wù)使用,。

經(jīng)營項(xiàng)目為餐飲服務(wù)許可證所規(guī)定的經(jīng)營范圍,，具體項(xiàng)目詳見本合同附表經(jīng)營明細(xì)，經(jīng)營本合同以外的項(xiàng)目需提出書面申請(qǐng),，由甲方簽字蓋章后方可執(zhí)行,。

該區(qū)域承包期自 年 月 日起至 年 月 日止;承包期滿，甲方有權(quán)收回出租區(qū)域,，乙方應(yīng)如期交還;乙方如要求續(xù)租,，則必須按照學(xué)院有關(guān)要求參加社會(huì)化招投標(biāo)。

四,、租金支付及履約金

1,、租金標(biāo)準(zhǔn)：人民幣 元/年(大寫： 整)，租金支付方式為：現(xiàn)金 ,，于簽訂合同時(shí)繳納,。

2、履約保證金：人民幣 元/年(大寫： 整),。合同期滿后,，在無違反學(xué)院各項(xiàng)管理制度及本合同約定條款且將全部自有設(shè)備設(shè)施撤離甲方場(chǎng)地，衛(wèi)生清理合格后憑收據(jù)一次性返還,，無收據(jù)不予返還,。

3、管 理 費(fèi)：

4,、電 梯 費(fèi)：

5,、水 費(fèi)：

6、電 費(fèi)：

7,、繳費(fèi)辦法：

雙方簽定協(xié)議時(shí),，乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費(fèi)用,。

費(fèi)用合計(jì)：人民幣 元整,。(大寫: 元整)。

五,、雙方的權(quán)利和義務(wù)

1,、甲方的權(quán)利和義務(wù)

(1)為乙方提供水、電,、暖,、燃?xì)夤艿馈⑴艧熢O(shè)施齊備的經(jīng)營場(chǎng)所及部分設(shè)備,、設(shè)施,。

附表2：《甲方設(shè)施設(shè)備物品明細(xì)表》。

(2)甲方計(jì)財(cái)處和后勤服務(wù)處于每月1日,、16日與乙方結(jié)算兩次,，遇節(jié)假日順延,，結(jié)算時(shí)甲方扣除乙方當(dāng)月發(fā)生的水、電,、管理費(fèi)等各種應(yīng)繳費(fèi)用,，剩余部分返給乙方。

(3)對(duì)乙方的經(jīng)營管理等具有指導(dǎo),、檢查、監(jiān)督,、處罰的權(quán)利,，同時(shí)對(duì)乙方的進(jìn)貨渠道及貨物、食品質(zhì)量有全程監(jiān)控的權(quán)利,。

(4)有權(quán)督促乙方組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律,、法規(guī)，學(xué)習(xí)餐飲中心從業(yè)人員崗位責(zé)任制,，有權(quán)監(jiān)督乙方執(zhí)行《合同》 規(guī)定的義務(wù),，有權(quán)按合同規(guī)定對(duì)乙方違反合同及相關(guān)條款項(xiàng)目進(jìn)行違約處罰。

(5)有權(quán)監(jiān)督,、檢查和參與餐飲中心的日常經(jīng)營管理工作;在餐飲中心的日常經(jīng)營工作中,，出現(xiàn)食品衛(wèi)生、質(zhì)量等問題時(shí),，甲方有權(quán)用履約金先行支付相關(guān)費(fèi)用,。

(6)甲方負(fù)責(zé)食堂南、北樓梯,、門廳,、東西兩側(cè)樓梯、走廊,、衛(wèi)生間衛(wèi)生(不含各檔口后廚)的清理工作;甲方負(fù)責(zé)食堂垃圾的清運(yùn),，食堂污排、隔油池的清掏工作,。

(7)負(fù)責(zé)餐飲中心電梯的管理,、維修和養(yǎng)護(hù)工作，餐飲中心電梯為貨梯,，禁止從業(yè)人員乘坐,，僅為運(yùn)貨使用且載貨重量不得高于300斤，若有人員擅自搭乘產(chǎn)生不良后果責(zé)任自負(fù),。

(8)負(fù)責(zé)辦理衛(wèi)生,、防疫等行政部門的相關(guān)手續(xù)。

2,、乙方的權(quán)力和義務(wù)

(1)乙方必須按照甲方要求承擔(dān)加工設(shè)備,、消毒設(shè)備,、清潔設(shè)備、人工,、原材料,、水、電(包括公共部分照明費(fèi)),、燃?xì)?、保潔、洗碗等相關(guān)費(fèi)用,。

(2)乙方檔口牌匾由甲方統(tǒng)一制作,，費(fèi)用由乙方承擔(dān);承租區(qū)域內(nèi)新增廣告等宣傳必須經(jīng)甲方書面同意確認(rèn)后方可執(zhí)行，且應(yīng)真實(shí),、規(guī)范,、整潔;乙方對(duì)承租區(qū)域內(nèi)的其他裝修由乙方自行安排，費(fèi)用由乙方承擔(dān),，裝修前必須向甲方提供裝修方案,，經(jīng)甲方同意后方可進(jìn)行裝修。

(3)為維護(hù)甲方的正常經(jīng)營秩序,，乙方必須服從甲方管理,，未經(jīng)甲方同意不得擅自開業(yè)或停業(yè);對(duì)于意外停水、停電等突發(fā)事件及其它任何原因均應(yīng)無條件保證學(xué)生和教職員工用餐;節(jié),、假日期間(包括寒暑假)乙方應(yīng)保證部分在校師生,、員工的正常就餐(可根據(jù)在校就餐人員情況，雙方商定具體事項(xiàng)),。

(4)乙方使用的食品原材料(米,、面、油,、肉類,、調(diào)味料等)必須由甲方指定的供貨單位提供;乙方自行采購的其他食品原材料必須索證索票且四證俱全(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、食品流通許可證,、批次產(chǎn)品質(zhì)量合格證);如根據(jù)相關(guān)要求甲方對(duì)餐飲中心的食品原材料進(jìn)行統(tǒng)一采購，乙方應(yīng)無條件配合,。

(5)乙方必須確保甲方的設(shè)備,、設(shè)施、建筑,、固定資產(chǎn)等不流失,、不損壞;未經(jīng)甲方批準(zhǔn)不得私自出賣、轉(zhuǎn)讓、租借他人或部門;不能隨意改變建筑結(jié)構(gòu)及用途,。如乙方對(duì)承租區(qū)域進(jìn)行裝修改造(包括上,、下水的改造)所發(fā)生的費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)，合同終止后產(chǎn)權(quán)歸甲方所有,。

(6)未經(jīng)甲方同意,，乙方不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租區(qū)域,。

(7)乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國衛(wèi)生法》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國消防法》和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理;乙方還應(yīng)積極配合上級(jí)主管部門(如消防安全,、食品衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫等)及甲方的日常檢查與管理,，并對(duì)檢查結(jié)果負(fù)全部責(zé)任,。

(8)乙方禁止超負(fù)荷使用電器設(shè)備,，不得擅自改動(dòng)電路,，亂接用電設(shè)備;凡是由于乙方經(jīng)營、管理造成的食物中毒事件,、火災(zāi),、電器故障等人身傷亡、設(shè)備損毀,、消費(fèi)糾紛等事故,，一切不良后果、法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失均由乙方自行承擔(dān),。

(9)乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)水表,、電表、燃?xì)獗淼缺硪韵虏课坏母黜?xiàng)設(shè)施,、設(shè)備及排水維修,，如改動(dòng)線路等走向，須經(jīng)甲方書面批準(zhǔn)同意,，如發(fā)現(xiàn)有竊水,、竊電行為，將給予重罰,。

(10)乙方員工不得擅自進(jìn)入學(xué)生公寓,，如有違反將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰，直至終止合同,。

(11)乙方必須遵守《餐飲管理細(xì)則》及甲方的一切規(guī)章制度,，且《餐飲管理細(xì)則》及甲方的一切規(guī)章制度為本合同的組成部分。

(12)乙方承包者應(yīng)常駐甲方餐飲中心，即每周在承包區(qū)域內(nèi)工作不得少于6天,。

(13)所有從業(yè)人員上崗前必須攜帶“身份證”,、“健康證”原件及復(fù)印件兩張，到甲方后勤服務(wù)處,、保衛(wèi)處辦理登記手續(xù),，否則無經(jīng)營上崗資格，從業(yè)人員照片應(yīng)予以公示,。

(14)乙方經(jīng)營各種產(chǎn)品應(yīng)確保所使用的食品原料及調(diào)味料(含湯底主料)必須為有預(yù)包裝且明確標(biāo)明生產(chǎn)廠家,、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、主要成分等內(nèi)容的正規(guī)產(chǎn)品。

(15)備餐間只能出售食品成品,，不得進(jìn)行加工制作,，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。

(16)乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生;從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服,、工作帽,，現(xiàn)場(chǎng)加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等,，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩,、手套，佩帶“標(biāo)牌”服務(wù),。

(17)營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐,， ……此處隱藏20039個(gè)字……的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣_(tái)________元，給乙方全權(quán)自由性使用,。

3.要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序,。

4.有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5.要向員工宣傳保清潔,、守制度等知識(shí);

但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理,。

6.如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng),，必須提前告知乙方。

7.如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修,。

8.員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。

9.員工投訴衛(wèi)生,、食量及伙食問題,，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí),、提取結(jié)果,、立即改正。

四,、乙方責(zé)任：　　

1.廚房之工作人員,，由乙方自行招聘、工資由乙方支付,。

2.根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,，符合能量消耗的伙食,。

3.在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量,、色味合口的準(zhǔn)則,。

4.保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,，乙方負(fù)全部責(zé)任。

5.要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng),、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn),。

6.不得采購變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查,。

7.保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖、日洗,、三天大清洗,，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的'準(zhǔn)則。

8.按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,，不得拖延;

如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方,。

9.乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);

如違反者,，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理,。

10.如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管,，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé),。

11.做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言,。

五、違約責(zé)任：　　

1.因不可抗力或停水,、停電而引起延遲開餐不開餐,，乙方不負(fù)責(zé)任。

2.若有意外發(fā)生食物病害事故,，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任,。

3.若單方解約,，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商，經(jīng)雙方同意,，可終止合同;

否則后果自負(fù)

六,、合同期限：

乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后,，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格,，合同期暫訂為_________年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),，甲,、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商,。

此合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，自簽訂之日起生效,，以上合同之條例，雙方須共同遵守,，不得違反,，否則具有同等的法律效力。

甲方：_________乙方：_________

代表：_________代表：_________

_________年____月____日_________年____月____日

甲方：___________________

乙方：___________________

甲乙雙方經(jīng)過充分協(xié)商,，本著公平合理,、互惠互利的原則，就以下事項(xiàng)特訂立本合同,。

一,、工程名稱：

___________________

二、承包形式：

___________________

三,、工程內(nèi)容：

___________________

四,、工期：

___________________年___________________月___________________日至___________________年___________________月___________________日（因不可抗力或一周內(nèi)連續(xù)停水停電48小時(shí)以上造成停工的,，相應(yīng)工期予以順延。）

五,、工程造價(jià)：

暫定

六,、結(jié)算方式：

工程竣工驗(yàn)收合格后，依據(jù)本合同及國家預(yù)算定額,，由具有資質(zhì)的中介機(jī)構(gòu)或甲方委派的具有資質(zhì)的,。人員審定。甲方按決算價(jià)款分期或一次性付給乙方結(jié)算價(jià)款的90%,，剩余10%作為質(zhì)量保證金,，待保修期滿未發(fā)生質(zhì)量問題余款一次付清。

七,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

（略）

八,、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：

（略）

九、雙方責(zé)任：

1,、甲方提供施工圖紙或施工要求等文件,，派駐專人作為施工現(xiàn)場(chǎng)代表，負(fù)責(zé)對(duì)乙方的'監(jiān)督,、檢查和管理,。

2、甲方配合乙方解決施工現(xiàn)場(chǎng)的交通道路及施工用水,、用電的接引事項(xiàng),，提供現(xiàn)場(chǎng)作標(biāo)及確定標(biāo)高。

3,、接到施工圖紙后,，應(yīng)按照施工要求提交施工方案，每月25日前提交本月完成工程量和下月施工進(jìn)度計(jì)劃,。

4,、乙方服從甲方派駐施工現(xiàn)場(chǎng)代表的監(jiān)督,、檢查和管理,，安全施工、文明操作,。凡需分段驗(yàn)收的由甲方現(xiàn)場(chǎng)代表驗(yàn)收簽字方為有效,。

5、乙方施工期間應(yīng)嚴(yán)格遵守政府有關(guān)部門對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)交通,、施工噪音及環(huán)境保護(hù)的管理規(guī)定,，按照相應(yīng)規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)，如有違反發(fā)生的一切責(zé)任由乙方自行承擔(dān),。

6,、乙方必須嚴(yán)格按照安全標(biāo)準(zhǔn)組織施工,，采取必要的安全防護(hù)措施，消除事故隱患,。由乙方安全措施不力造成事故的,，其相關(guān)責(zé)任和因此發(fā)生的費(fèi)用，由乙方承擔(dān),。

7,、在施工期間如發(fā)生工程方案修改，增減工程量必須經(jīng)過雙方會(huì)簽變更方案方為有效,。

8,、乙方如不能按期交工，每拖延一天應(yīng)向甲方給付合同價(jià)款%違約金,，并賠償由此給甲方造成的一切損失,。

9、如乙方交付工程交付質(zhì)量不合格,，應(yīng)負(fù)責(zé)無償返工,。由于返工造成逾期交工的應(yīng)向甲方承擔(dān)合同價(jià)款%的違約金，并賠償甲方由此造成的一切損失,。

十,、保修期：

在保修期內(nèi)，如有質(zhì)量問題,，乙方負(fù)責(zé)無償維修,，如乙方不能完成，則由甲方自行維修,，所發(fā)生費(fèi)用從預(yù)留維修款中扣除,，不足部分由乙方補(bǔ)足。

十一,、本合同未盡事宜,，雙方協(xié)商解決，由此達(dá)成的補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力,。

十二,、如發(fā)生糾紛無法協(xié)商時(shí)，可采用方式解決,。

十三,、本合同一式份，甲方份,，乙方份,，雙方簽字蓋章后生效。

甲方：___________________（蓋章）

乙方：___________________（蓋章）

法定代表人：___________________

法定代表人：___________________

委托代理人：___________________

電話：__________________________

經(jīng)辦人：___________________

開戶銀行：___________________

日期：___________________

日期：___________________