食堂承包合同實用15篇

在人民愈發(fā)重視法律的社會中,，合同的地位越來越不容忽視,，簽訂合同也是最有效的法律依據(jù)之一。相信很多朋友都對擬合同感到非常苦惱吧,，下面是小編為大家整理的食堂承包合同,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助,。

甲方：

乙方：食堂承包競標方

為早日發(fā)揮食堂建筑應有的使用功效，推行后勤服務社會化,，方便廣大師生用餐,，學校食堂經(jīng)營承包實行第一輪競標。競標面向校內(nèi)外,，競標領(lǐng)導組有校長室,、總務處和三位教師代表組成。通過公開競標,，中標,，承包師生食堂、學校餐廳,、小賣部,。承包期限為五年，即從年月日至年月日,。根據(jù)合同法等有關(guān)法律法規(guī)和《開城中心校食堂承包競標方案》,，在平等、自愿,、公平協(xié)商的基礎上,，甲乙雙方達成如下協(xié)議。

一,、甲方的權(quán)利和義務：

1.甲方本著節(jié)約,、簡易、實用和安全的原則,，通過政府采購等方式配置食堂內(nèi)部設施,。主要有隔斷、教師餐廳,、灶臺,、消毒柜、爐灶,、蒸飯箱,、冰柜、熱水器,、餐桌,、碗盆、勺瓢,、小賣部貨架等,。在乙方承包期間，甲方不再負責食堂,、餐廳的內(nèi)部改造和維修以及易耗物品的添置,。

2.甲方負責在學生上課時間實行封閉管理，教育和要求學生遵守就餐秩序,，做到文明用餐,。

3.甲方負責制定食堂衛(wèi)生、安全,、食品衛(wèi)生安全和食堂管理制度,。

4.甲方有權(quán)利對乙方的經(jīng)營情況進行檢查督促，并派人對食堂衛(wèi)生和安全,、出售的`小商品質(zhì)量進行監(jiān)督和管理,，定期檢查食堂管理制度執(zhí)行情況和從業(yè)人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。

5.若乙方經(jīng)營不善,，管理服務不良,，違反食品衛(wèi)生法規(guī)，或不服從甲方管理,，不遵守甲方作息時間和內(nèi)部管理制度,，擅自停業(yè)，影響甲方的師生健康和正常教育教學工作,，甲方有權(quán)隨時終止本合同,，并且扣留部分借資款。

二,、乙方的權(quán)利和義務

1.乙方承包經(jīng)營甲方食堂,，時間從年月日起至年月日止，承包期為五年,。在同等條件下,，乙方在下一承包經(jīng)營競標中享受優(yōu)先權(quán)利。

2.乙方自主經(jīng)營,、自負盈虧,，通過誠實勞動、合法經(jīng)營獲得一定的勞動報酬,。

3.乙方因食堂內(nèi)部設施,、水電主干路線不通而嚴重影響正常經(jīng)營，有權(quán)要求甲方及時整改,。

4.乙方聘請的從業(yè)人員必須遵紀守法,，品行端正，誠實守信,，關(guān)愛學生,，熱情服務，文明經(jīng)營,，身體健康,，年齡在18-60歲之間，有從事飲食業(yè)能力和經(jīng)驗,，熟知食品安全,、衛(wèi)生法規(guī)，嚴格遵照各級衛(wèi)生,、教育,、消防管理等部門的相關(guān)規(guī)定。從業(yè)人員必須持健康證上崗,，小買部必須持照經(jīng)營,，辦證辦照費用自理,。

5.乙方必須保證飯菜質(zhì)量、分量,。不得購買品質(zhì)低劣,、腐敗變質(zhì)、有關(guān)部門禁用的飯菜原料,。嚴加食品采購索證,、飯菜留驗管理。因飯菜質(zhì)量不佳,，導致用餐人員流失和事物中毒，后果自負,，并追究承包經(jīng)營人經(jīng)濟和法律責任,。

6.乙方不得在上課時間、課間容留學生,，不得出售劣質(zhì)商品,，不得安置電子游戲機、臺球,、棋牌,、上網(wǎng)電腦等設備，不得在食堂內(nèi)容留學生和無關(guān)人員住宿,。

7.乙方負責食堂四周20m范圍環(huán)境區(qū)的衛(wèi)生,，及時清理環(huán)境區(qū)和食堂衛(wèi)生。

8.乙方承包期間必須妥善保管,、使用甲方提供的現(xiàn)有設施和財產(chǎn),，負責相關(guān)的維護費用，如有丟失或人為損壞應按價賠償,。食堂水,、電費用由乙方承擔。食堂內(nèi)部設施如需改造需經(jīng)甲方同意,。

9.乙方必須積極配合甲方工作,，嚴格遵守甲方作息時間，不得擅自停業(yè),。

10.甲方因來客,、召開會議、加班等需要安排就餐應盡可能在乙方用餐,。由甲方買菜,、乙方加工，加工費面議,。

11.因甲方資金緊,，承包款（每年3萬元，五年共15萬元）、內(nèi)部設置使用押金（1萬元）共計16萬元由乙方一次性交與甲方,，此16萬元用于配置食堂內(nèi)部設施,。1萬元內(nèi)部設置使用押金在乙方承包期滿時，甲方扣除內(nèi)部設施損壞賠償金后,，余額歸還乙方,。乙方交與甲方的16萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶。

12.乙方在承包經(jīng)營期間,，注意防火,、防觸電、防盜竊,，注意勞動生產(chǎn)安全,，防范意外事故發(fā)生，若發(fā)生此類損害人身,、財產(chǎn)安全事故,，責任由乙方承擔。

13,、其他未盡事宜,，由甲乙雙方協(xié)商解決。

三,、違約責任（雙方本著平等,、公平原則協(xié)商解決有關(guān)問題）。

本合同一式兩份,，甲乙方各執(zhí)一份,，自簽字之日起生效。

甲方：（蓋章）乙方：（簽字）

校長（簽字）：

年月日

(1)建立學校食品安全監(jiān)管小組,，配備專人為食品安全監(jiān)管人員,，依章及本合同相關(guān)規(guī)定對乙方的經(jīng)營活動進行監(jiān)督。

(2)指定一名管理員負責金龍卡機的管理和原材料出入庫管理工作,。管理員對乙方的物資采購,、儲存、發(fā)放,、營業(yè)收入,、銷售價格進行監(jiān)督和管理。管理員對乙方經(jīng)營中存在的問題應及時提出,，并向甲方報告,。管理員屬于乙方雇員，但不得隨意解雇,，確實不勝任工作的,，由雙方協(xié)商解決,。管理員工資計入人力資源成本總額，工資標準由甲乙雙方商定,，但應高于普通雇員,。

(3)應定期聽取師生對伙食工作的意見，并做好意見反饋,。乙方應及時調(diào)整,，以適應服務需求。

(4)應教育與引導師生員工尊重乙方人員的勞動,。管理人員應秉公辦事,，努力為乙方工作排憂解難。在公務活動中,，不得向乙方索要財物,、宴請，不得刁難,、無理阻撓乙方的'正常經(jīng)營活動。

(5)本合同簽訂之日起,，積極協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生許可證及年審,，費用計入經(jīng)營成本。

(6)本合同期滿后,，乙方經(jīng)營滿意程度超過70%,，可考慮延期或續(xù)簽合同。

第二十三條 乙方在經(jīng)營活動中,，堅持高校食堂公益性,、微利性、服務性的原則,，努力為師生提供熱情周到,、物美價廉、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的膳食品種,，全心全意為師生服務,。

(1) 教育員工要尊重知識，尊重人才,，誠懇待人,，禮貌服務，做到服務育人,，管理余人,，在經(jīng)營活動中，努力培育一流的企業(yè)團隊,。堅持薄利,、優(yōu)質(zhì),、衛(wèi)生、安全的經(jīng)營理念,。經(jīng)營活動中做到不摻雜做假,，不銷售無證食品及過期食品，不缺斤少兩,，不以次充好,。在經(jīng)營范圍內(nèi)，努力拓寬服務層面,，增加花樣品種,，提高服務質(zhì)量，為師生提供滿意的服務,。

(2) 應加強企業(yè)內(nèi)部的管理,。聘用員工須“三證”齊全;依照法律法規(guī)保障員工合法權(quán)益;對員工負有培訓、提高和遵法守法的教育的責任,，直至法律責任,。

(3) 本合同簽訂之日起，主動到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門辦理衛(wèi)生許可證,。

(4) 本合同簽訂之日起,，乙方應認真學習了解國家及有關(guān)部門、高等學校和甲方的各項政策法規(guī)和管理制度,，以確保依法經(jīng)營,。

第二十四條 本合同簽訂之日起5天內(nèi)，乙方應向甲方一次性繳納經(jīng)營風險保證金 15萬元整,，并在一個月內(nèi)購買120萬元的餐飲場所責任險,。

第五章 附則

第二十五條 本合同經(jīng) ……此處隱藏24986個字……教育,做到文明服務。

10,、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額,、招待餐、會議餐相關(guān)費用進行匯總,，與甲方核對無誤后,，乙方開具發(fā)票（僅提供普票）后，甲方將費用款項與20日轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶,。

八,、保證金條款

為保證乙方規(guī)范經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務,，乙方在年月日前一次性向醫(yī)院繳納合同保證金人民幣萬元,，延續(xù)至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關(guān)條款,，醫(yī)院有權(quán)要求限期整改,，并可直接從保證金中扣除有關(guān)賠款損失和違約金,，不足部分限期補齊。

九,、爭議解決方式

1,、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協(xié)商作出補充條款,，與本合同具有同等效力,。

2、本合同執(zhí)行中如發(fā)生爭議應協(xié)商解決,，如協(xié)商不成,，由合同履行地的人民法院訴訟解決。

十,、 其他約定事項

未盡事宜,，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以列入補充條款,。（如合同空間不夠,，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認,。）

,。

十一、本合同經(jīng)雙方簽章,，乙方繳納保證金后生效。正本一式四份,，甲乙雙方各執(zhí)二份,，具有同等效力。

甲方 ： 乙方：

法定代表人： 法定代表人：

年月日 年月日

甲方：

乙方：

甲,、乙方經(jīng)協(xié)商,，在自覺自愿的基礎上簽訂本合同，雙方應共同遵守,，嚴格執(zhí)行,，以確保辦好食堂，服務廣大師生,。具體合同條款如下：

一,、甲方的權(quán)利與義務：

1、甲方于20_年2月24日將學生食堂提供給乙方使用,。原則上寄宿學生不隨便放假,，要求寄宿學生在校就餐。

2,、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)學校校歷安排統(tǒng)一規(guī)定,。

3,、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量,、價格,、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應服從甲方職能部門的管理,。

4,、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加,，聽取學生代表及職能部門意見,，及時改正，提高服務質(zhì)量,，以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約,。

5,、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工,。

二,、乙方的權(quán)利與義務：

1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營的權(quán)利,，全面服務學生,。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》,、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營,。

2,、乙方只能在在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙,、酒,、生活用品、食雜,、文具,、水果、冷飲,。乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部,，否則視為違約。

3,、飯菜要保質(zhì)保量,，不得出售任何有問題的食品(如過期,、有毒、發(fā)霉,、變質(zhì)的食品),，不得出售油炸食物。米飯,、面食或饅頭每頓以四兩為標準,，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收取;每四兩米飯,、面食或饅頭加一份葷菜按4元收取;炒面,、干拌按4.5元收取;牛肉面、炸醬面,、臊子面,、燴面片按每碗3.5元收取;早餐一律按1—2元收取(除牛肉面外)。

4,、承包期食堂內(nèi)的.甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用,，維修費用由乙方承擔。乙方應于20_年2月25日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證,。

4,、食堂的電費由乙方承擔，電費按電表實用數(shù)收取,。

5,、食堂內(nèi)操作間、倉庫,。食堂采購應明確記錄,，米、面,、油、肉等的購入應有相關(guān)合格證明,。餐具應嚴格洗,、消、沖,、保潔,。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服,，做到衣帽統(tǒng)一,、穿戴整齊，保持整潔,。食堂內(nèi)應有健全的防鼠,、防蠅,、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,，做好食堂衛(wèi)生自查工作,。食堂內(nèi)所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理,。

6,、乙方每日每餐都應有食品留樣，并做好食品留樣記載,。

7,、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故,，其責任完全由乙方承擔。

8,、乙方在承包期內(nèi)對食堂安全衛(wèi)生負全責,，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包,若出現(xiàn)安全問題與甲方無關(guān),。

9,、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理,，傾聽甲方師生意見,，不斷提高服務水平和飯菜質(zhì)量。在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,，乙方應到場參加,，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改,。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,，降低成本，減輕用膳師生的負擔,，努力做到飯熱,、菜香、價廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務,。

10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所要求為準,，乙方不得擴大經(jīng)營場所,，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭棚蓋房。

11、乙方在簽訂本合同是時應向甲方一次性繳納1萬元的財產(chǎn)押金,，用于因乙方管理不善而導致的安全事故等造成的財產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額,。若承包期內(nèi)無事故發(fā)生，食堂內(nèi)公共設施無損壞,，則全額退還,。乙方同時向甲方一次性繳納水費、管理費3000元,，每月按600元收取;繳納煙罩工料費900元,，承包期結(jié)束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方,。

12,、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負,。

13食堂內(nèi)的所有設備,，餐具，由乙方自行購買,。

三,、違約責任及解決辦法：

1、乙方若無故中途停止營業(yè),，學生在外生活費用由乙方負全責,。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護法》,、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任,。

3,、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校,，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費,。

4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,，按違約處理,，甲方有權(quán)中止合同,，因此帶來的一切后果由乙方承擔。

5,、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責令其限期整改,。

6、在合同期內(nèi),，若甲方需要收回食堂,，則應賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失,。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同。乙方所交財產(chǎn)押金不予退還,。

8、乙方如有中途調(diào)整,，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行承包,。

9、乙方未履行以上職責一次,，至少扣違約金50元以上。

四,、承包期限：一學期：從20_年2月24日起至20_年7月15日止，學期末乙方搬走食堂所有的設施,，新學期開學前重新發(fā)包。

五,、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲,、乙雙方均不負連帶責任。

本合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

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