食堂承包合同實用15篇

在人民愈發(fā)重視法律的社會中,，合同的地位越來越不容忽視,，簽訂合同也是最有效的法律依據(jù)之一,。相信很多朋友都對擬合同感到非?？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼氖程贸邪贤?，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助。

甲方：

乙方：食堂承包競標(biāo)方

為早日發(fā)揮食堂建筑應(yīng)有的使用功效,，推行后勤服務(wù)社會化,，方便廣大師生用餐，學(xué)校食堂經(jīng)營承包實行第一輪競標(biāo),。競標(biāo)面向校內(nèi)外,，競標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)組有校長室、總務(wù)處和三位教師代表組成,。通過公開競標(biāo),，中標(biāo),，承包師生食堂,、學(xué)校餐廳、小賣部,。承包期限為五年,，即從年月日至年月日。根據(jù)合同法等有關(guān)法律法規(guī)和《開城中心校食堂承包競標(biāo)方案》,，在平等,、自愿,、公平協(xié)商的基礎(chǔ)上，甲乙雙方達成如下協(xié)議,。

一,、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1.甲方本著節(jié)約、簡易,、實用和安全的原則,，通過政府采購等方式配置食堂內(nèi)部設(shè)施。主要有隔斷,、教師餐廳,、灶臺、消毒柜,、爐灶,、蒸飯箱、冰柜,、熱水器,、餐桌、碗盆,、勺瓢,、小賣部貨架等。在乙方承包期間,，甲方不再負(fù)責(zé)食堂,、餐廳的內(nèi)部改造和維修以及易耗物品的添置。

2.甲方負(fù)責(zé)在學(xué)生上課時間實行封閉管理,，教育和要求學(xué)生遵守就餐秩序,，做到文明用餐。

3.甲方負(fù)責(zé)制定食堂衛(wèi)生,、安全,、食品衛(wèi)生安全和食堂管理制度。

4.甲方有權(quán)利對乙方的經(jīng)營情況進行檢查督促,，并派人對食堂衛(wèi)生和安全,、出售的`小商品質(zhì)量進行監(jiān)督和管理，定期檢查食堂管理制度執(zhí)行情況和從業(yè)人員持證上崗,、食品原料索證和飯菜留驗情況,。

5.若乙方經(jīng)營不善，管理服務(wù)不良,，違反食品衛(wèi)生法規(guī),，或不服從甲方管理，不遵守甲方作息時間和內(nèi)部管理制度，擅自停業(yè),，影響甲方的師生健康和正常教育教學(xué)工作,，甲方有權(quán)隨時終止本合同，并且扣留部分借資款,。

二,、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.乙方承包經(jīng)營甲方食堂，時間從年月日起至年月日止,，承包期為五年,。在同等條件下，乙方在下一承包經(jīng)營競標(biāo)中享受優(yōu)先權(quán)利,。

2.乙方自主經(jīng)營,、自負(fù)盈虧，通過誠實勞動,、合法經(jīng)營獲得一定的勞動報酬,。

3.乙方因食堂內(nèi)部設(shè)施、水電主干路線不通而嚴(yán)重影響正常經(jīng)營,，有權(quán)要求甲方及時整改,。

4.乙方聘請的從業(yè)人員必須遵紀(jì)守法，品行端正,，誠實守信,，關(guān)愛學(xué)生，熱情服務(wù),，文明經(jīng)營,，身體健康，年齡在18-60歲之間,，有從事飲食業(yè)能力和經(jīng)驗,，熟知食品安全、衛(wèi)生法規(guī),，嚴(yán)格遵照各級衛(wèi)生,、教育、消防管理等部門的相關(guān)規(guī)定,。從業(yè)人員必須持健康證上崗,，小買部必須持照經(jīng)營，辦證辦照費用自理,。

5.乙方必須保證飯菜質(zhì)量,、分量。不得購買品質(zhì)低劣,、腐敗變質(zhì),、有關(guān)部門禁用的飯菜原料,。嚴(yán)加食品采購索證,、飯菜留驗管理,。因飯菜質(zhì)量不佳，導(dǎo)致用餐人員流失和事物中毒,，后果自負(fù),，并追究承包經(jīng)營人經(jīng)濟和法律責(zé)任。

6.乙方不得在上課時間,、課間容留學(xué)生,，不得出售劣質(zhì)商品，不得安置電子游戲機,、臺球,、棋牌、上網(wǎng)電腦等設(shè)備,，不得在食堂內(nèi)容留學(xué)生和無關(guān)人員住宿,。

7.乙方負(fù)責(zé)食堂四周20m范圍環(huán)境區(qū)的衛(wèi)生，及時清理環(huán)境區(qū)和食堂衛(wèi)生,。

8.乙方承包期間必須妥善保管,、使用甲方提供的現(xiàn)有設(shè)施和財產(chǎn)，負(fù)責(zé)相關(guān)的維護費用,，如有丟失或人為損壞應(yīng)按價賠償,。食堂水、電費用由乙方承擔(dān),。食堂內(nèi)部設(shè)施如需改造需經(jīng)甲方同意,。

9.乙方必須積極配合甲方工作，嚴(yán)格遵守甲方作息時間,，不得擅自停業(yè),。

10.甲方因來客、召開會議,、加班等需要安排就餐應(yīng)盡可能在乙方用餐,。由甲方買菜、乙方加工,，加工費面議,。

11.因甲方資金緊，承包款（每年3萬元,，五年共15萬元）,、內(nèi)部設(shè)置使用押金（1萬元）共計16萬元由乙方一次性交與甲方，此16萬元用于配置食堂內(nèi)部設(shè)施,。1萬元內(nèi)部設(shè)置使用押金在乙方承包期滿時,，甲方扣除內(nèi)部設(shè)施損壞賠償金后,，余額歸還乙方。乙方交與甲方的16萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶,。

12.乙方在承包經(jīng)營期間,，注意防火、防觸電,、防盜竊,，注意勞動生產(chǎn)安全，防范意外事故發(fā)生,，若發(fā)生此類損害人身,、財產(chǎn)安全事故，責(zé)任由乙方承擔(dān),。

13,、其他未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決,。

三,、違約責(zé)任（雙方本著平等、公平原則協(xié)商解決有關(guān)問題）,。

本合同一式兩份,，甲乙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效,。

甲方：（蓋章）乙方：（簽字）

校長（簽字）：

年月日

(1)建立學(xué)校食品安全監(jiān)管小組,，配備專人為食品安全監(jiān)管人員，依章及本合同相關(guān)規(guī)定對乙方的經(jīng)營活動進行監(jiān)督,。

(2)指定一名管理員負(fù)責(zé)金龍卡機的管理和原材料出入庫管理工作,。管理員對乙方的物資采購、儲存,、發(fā)放,、營業(yè)收入、銷售價格進行監(jiān)督和管理,。管理員對乙方經(jīng)營中存在的問題應(yīng)及時提出,，并向甲方報告。管理員屬于乙方雇員,，但不得隨意解雇,，確實不勝任工作的，由雙方協(xié)商解決,。管理員工資計入人力資源成本總額,，工資標(biāo)準(zhǔn)由甲乙雙方商定，但應(yīng)高于普通雇員,。

(3)應(yīng)定期聽取師生對伙食工作的意見,，并做好意見反饋,。乙方應(yīng)及時調(diào)整，以適應(yīng)服務(wù)需求,。

(4)應(yīng)教育與引導(dǎo)師生員工尊重乙方人員的勞動,。管理人員應(yīng)秉公辦事，努力為乙方工作排憂解難,。在公務(wù)活動中,，不得向乙方索要財物,、宴請,，不得刁難、無理阻撓乙方的'正常經(jīng)營活動,。

(5)本合同簽訂之日起,，積極協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生許可證及年審，費用計入經(jīng)營成本,。

(6)本合同期滿后,，乙方經(jīng)營滿意程度超過70%，可考慮延期或續(xù)簽合同,。

第二十三條 乙方在經(jīng)營活動中,，堅持高校食堂公益性、微利性,、服務(wù)性的原則,，努力為師生提供熱情周到、物美價廉,、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的膳食品種,，全心全意為師生服務(wù)。

(1) 教育員工要尊重知識,，尊重人才,，誠懇待人，禮貌服務(wù),，做到服務(wù)育人,，管理余人，在經(jīng)營活動中,，努力培育一流的企業(yè)團隊,。堅持薄利、優(yōu)質(zhì),、衛(wèi)生,、安全的經(jīng)營理念。經(jīng)營活動中做到不摻雜做假,，不銷售無證食品及過期食品,，不缺斤少兩,，不以次充好。在經(jīng)營范圍內(nèi),，努力拓寬服務(wù)層面,，增加花樣品種，提高服務(wù)質(zhì)量,，為師生提供滿意的服務(wù),。

(2) 應(yīng)加強企業(yè)內(nèi)部的管理。聘用員工須“三證”齊全;依照法律法規(guī)保障員工合法權(quán)益;對員工負(fù)有培訓(xùn),、提高和遵法守法的教育的責(zé)任,，直至法律責(zé)任。

(3) 本合同簽訂之日起,，主動到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門辦理衛(wèi)生許可證,。

(4) 本合同簽訂之日起，乙方應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)了解國家及有關(guān)部門,、高等學(xué)校和甲方的各項政策法規(guī)和管理制度,，以確保依法經(jīng)營。

第二十四條 本合同簽訂之日起5天內(nèi),，乙方應(yīng)向甲方一次性繳納經(jīng)營風(fēng)險保證金 15萬元整,，并在一個月內(nèi)購買120萬元的餐飲場所責(zé)任險。

第五章 附則

第二十五條 本合同經(jīng) ……此處隱藏24986個字……教育,做到文明服務(wù),。

10,、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐,、會議餐相關(guān)費用進行匯總,，與甲方核對無誤后，乙方開具發(fā)票（僅提供普票）后,，甲方將費用款項與20日轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶,。

八、保證金條款

為保證乙方規(guī)范經(jīng)營,、優(yōu)質(zhì)服務(wù),，乙方在年月日前一次性向醫(yī)院繳納合同保證金人民幣萬元，延續(xù)至本合同期滿時予以退還,。乙方如違反本合同中的有關(guān)條款,，醫(yī)院有權(quán)要求限期整改，并可直接從保證金中扣除有關(guān)賠款損失和違約金,，不足部分限期補齊,。

九、爭議解決方式

1,、本合同如有未盡事宜,，需甲乙雙方協(xié)商作出補充條款,，與本合同具有同等效力。

2,、本合同執(zhí)行中如發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,，如協(xié)商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決,。

十,、 其他約定事項

未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致,，可以列入補充條款,。（如合同空間不夠，可以另附紙張,，由雙方簽字或者蓋章確認(rèn),。）

,。

十一,、本合同經(jīng)雙方簽章，乙方繳納保證金后生效,。正本一式四份,，甲乙雙方各執(zhí)二份，具有同等效力,。

甲方 ： 乙方：

法定代表人： 法定代表人：

年月日 年月日

甲方：

乙方：

甲,、乙方經(jīng)協(xié)商，在自覺自愿的基礎(chǔ)上簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以確保辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1,、甲方于20_年2月24日將學(xué)生食堂提供給乙方使用,。原則上寄宿學(xué)生不隨便放假，要求寄宿學(xué)生在校就餐,。

2,、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)學(xué)校校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

3,、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生,、質(zhì)量、價格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門的管理,。

4、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正,，提高服務(wù)質(zhì)量,，以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,，視為違約,。

5、乙方對食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工,。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1,、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營的權(quán)利,，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營,。

2、乙方只能在在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,。不得經(jīng)營煙,、酒、生活用品,、食雜,、文具、水果,、冷飲,。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約,。

3,、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品(如過期,、有毒,、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)，不得出售油炸食物,。米飯,、面食或饅頭每頓以四兩為標(biāo)準(zhǔn)，每四兩米飯,、面食或饅頭加一份素菜按3元收取;每四兩米飯,、面食或饅頭加一份葷菜按4元收取;炒面、干拌按4.5元收取;牛肉面,、炸醬面,、臊子面、燴面片按每碗3.5元收取;早餐一律按1—2元收取(除牛肉面外),。

4,、承包期食堂內(nèi)的.甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修費用由乙方承擔(dān),。乙方應(yīng)于20_年2月25日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證,。

4、食堂的電費由乙方承擔(dān),，電費按電表實用數(shù)收取,。

5、食堂內(nèi)操作間,、倉庫,。食堂采購應(yīng)明確記錄，米,、面、油,、肉等的購入應(yīng)有相關(guān)合格證明,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消,、沖,、保潔。對餐具進行嚴(yán)格消毒,。食堂員工應(yīng)穿工作服,，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅,、防塵“三防”措施,。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，做好食堂衛(wèi)生自查工作,。食堂內(nèi)所有垃圾,、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點并及時處理,。

6、乙方每日每餐都應(yīng)有食品留樣,，并做好食品留樣記載,。

7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。

8,、乙方在承包期內(nèi)對食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包,若出現(xiàn)安全問題與甲方無關(guān),。

9、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理,，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,。在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時進行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱、菜香,、價廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

10,、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所要求為準(zhǔn),，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭棚蓋房,。

11,、乙方在簽訂本合同是時應(yīng)向甲方一次性繳納1萬元的財產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導(dǎo)致的安全事故等造成的財產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額,。若承包期內(nèi)無事故發(fā)生,，食堂內(nèi)公共設(shè)施無損壞，則全額退還。乙方同時向甲方一次性繳納水費,、管理費3000元,，每月按600元收取;繳納煙罩工料費900元，承包期結(jié)束后,，有下一承包人按80%的比例付給乙方,。

12、若工商,、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù),。

13食堂內(nèi)的所有設(shè)備，餐具,，由乙方自行購買,。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1,、乙方若無故中途停止?fàn)I業(yè),，學(xué)生在外生活費用由乙方負(fù)全責(zé)。

2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任,。

3、合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4,、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,，按違約處理，甲方有權(quán)中止合同,，因此帶來的一切后果由乙方承擔(dān)。

5,、若乙方違反本合同的條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

6,、在合同期內(nèi),，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失,。

7,、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方所交財產(chǎn)押金不予退還,。

8,、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違反合同,，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行承包。

9,、乙方未履行以上職責(zé)一次,，至少扣違約金50元以上。

四,、承包期限：一學(xué)期：從20_年2月24日起至20_年7月15日止,，學(xué)期末乙方搬走食堂所有的設(shè)施，新學(xué)期開學(xué)前重新發(fā)包,。

五,、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。

本合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效,。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日