食堂承包合同（實(shí)用）

隨著廣大人民群眾法律意識(shí)的普遍提高，合同的地位越來(lái)越不容忽視，合同協(xié)調(diào)著人與人,，人與事之間的關(guān)系。相信大家又在為寫合同犯愁了吧,，下面是小編為大家整理的食堂承包合同，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理,，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,，甲,、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：_____________（以下簡(jiǎn)稱乙方）身份證號(hào)：_____________

二,、具體內(nèi)容：

1,、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐,，伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 __ 元,，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元,，晚餐為人民幣_(tái)_____元,，夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食,。

2,、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具,、餐具。

3,、甲方如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),，必須提前告知乙方。失誤造成的后果,，由甲方負(fù)責(zé),。

三、 結(jié)算及付款：

試用期按___日與甲方結(jié)帳一次,，并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清,。合同期按___日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清

四,、甲方責(zé)任：

1,、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具正常運(yùn)作之設(shè)施條件,。

2,、提供乙方工作人員的住宿。

3,、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修。

4,、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目,。

5、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。

6,、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,，乙方應(yīng)盡快落實(shí)、提取結(jié)果,、立即改正,。

五、乙方責(zé)任：

1,、廚房之工作人員,，由乙方自行招聘、工資由乙方支付,，必須持有本人有效的健康證,。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,，調(diào)配,、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食,。

3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量,、色味合口的準(zhǔn)則,。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題，乙方負(fù)全部責(zé)任,。

5,、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn),。

6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7,、保持廚房的'環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖、日洗,、三天大清洗,，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則,。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,，不得拖延,；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

六,、違約責(zé)任：

1,、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,，乙方不負(fù)責(zé)任,。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故,，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任,。

3,、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對(duì)方協(xié)商,，經(jīng)雙方同意,，可終止合同；否則后果自負(fù),。

七、合同期：

乙方辦理伙食試用期____天,，試用期后,，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為_(kāi)___年___月___日起至___年___月___日止,，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,，另行協(xié)商,。

此合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，自簽訂之日起生效，以上合同之條例,，雙方須共同遵守,，不得違反，否則具有同等的法律效力,。

生效日期：年 月 日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章： 蓋章：

簽訂日期： 年 月日

發(fā)包方： 公司(下稱)

承包方：廣州市遠(yuǎn)宏餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,，甲,、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定,，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,，共同制定以下合同條約：

一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

甲方員工每天(二,、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元,，(早餐 元，中,、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元;高級(jí)人員 桌,，餐 元，夜宵一體式 元,，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食,。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

a:用餐方式：1,、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù),。

2,、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停,，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效,。

3、中級(jí),、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食,。

b:結(jié)算及付款：1,、按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。

2,、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食,，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款,。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳,。

4,、甲方發(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐,。

三,、甲方責(zé)任：

1、無(wú)償提供現(xiàn)有的.廚房,、廚具,、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電,、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件,。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元,，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元,，水電費(fèi) 元)。

3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序,。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。

5,、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事,，乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6,、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),，必須提前告知乙方。

7,、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修。

8,、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。

9,、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果,、立即改正,。

四、乙方責(zé)任：

1,、廚房之工作人員,，由乙方自行招聘,、工資由乙方支付。

2,、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,，符合能量消耗的伙食,。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,，以質(zhì)求量,、色味合口的準(zhǔn)則。

4,、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,，乙方負(fù)全部責(zé)任,。

5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng),、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6,、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查,。

7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖,、日洗,、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則,。

8,、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得 ……此處隱藏673個(gè)字……,、炸,、鹵等食品加工。食堂不得售酒,，服務(wù)部不得售賣煙,、酒，炸海蠣餅應(yīng)放在廚房?jī)?nèi)。

2,、未經(jīng)甲方事先同意,，乙方不得對(duì)__________食堂實(shí)施水、電改造,、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造,。

3、乙方對(duì)其承包的__________食堂享有經(jīng)營(yíng)自主權(quán),。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。

4、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣_(tái)_________萬(wàn)元整和擔(dān)保抵押金人民幣_(tái)_________元整,。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定,，甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險(xiǎn)抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)__________食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān),。乙方應(yīng)于開(kāi)業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證,，特種設(shè)備操作資格證,，堅(jiān)持持證上崗的原則,。

5,、__________食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按月上交甲方財(cái)務(wù)科,。__________食堂油鍋爐必須使用__________為燃料,。炒菜、大灶用__________為燃料,，其它加熱應(yīng)用__________,。食堂內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品,。在播放音像制品時(shí)應(yīng)注意控制音量,，以不影響左鄰右舍為度。

6,、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),，不得亂倒,。乙方應(yīng)認(rèn)真按附表《衛(wèi)生要求》，認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生,。

7,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開(kāi)水,，每壺價(jià)格不得超過(guò)__________元,，每桶價(jià)格不得超過(guò)__________元，并確保開(kāi)水供應(yīng),。每份干飯（以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn)）售價(jià)不得超過(guò)__________元,，且應(yīng)有每份__________元的干飯售賣，以滿足多數(shù)女生要求,。菜類每份不得超過(guò)__________元,。

8,、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理，親自到場(chǎng)參加甲方召開(kāi)的膳食工作會(huì)議,，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議時(shí),，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門意見(jiàn),，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱,、菜香、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9,、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口,，保證教工餐廳專用,；認(rèn)真按甲方要求做好寒假,、暑假,、五一及十一黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應(yīng)有小炒或飯菜供應(yīng),。

10,、若工商、衛(wèi)生,、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用（含稅費(fèi)）由乙方自負(fù)。

三,、違約責(zé)任及解決辦法

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi)、風(fēng)險(xiǎn)抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還。

2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。

3,、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方,，否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。修理費(fèi)或賠償費(fèi)或在風(fēng)險(xiǎn)保證金中直接予以扣除,。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償,。

4,、乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰,，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

5,、若乙方違反本合同的任一條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣__________元直至全部,，作為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,，若違約金使用超過(guò)__________萬(wàn)元,，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6,、在合同期內(nèi),，若甲方需要收回__________食堂，則應(yīng)一次性賠償乙方各種經(jīng)濟(jì)損失人民幣_(tái)_________元,。

7,、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止合同,。乙方的.風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人__________年,。

8,、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。

四,、合同的解除

1、在任何情況下,，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)（指停止向師生供應(yīng)飯菜開(kāi)水等一餐以上）,，若乙方實(shí)施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償甲方損失,。

2,、乙方應(yīng)依本合同第五條第2款的約定按時(shí)繳納承包金，若逾期繳納,，甲方有權(quán)解除合同,，收回__________食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失,。

3,、當(dāng)出現(xiàn)本合同第四條第2、3款的情形時(shí),，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在__________食堂大門時(shí)解除,。合同解除后，乙方應(yīng)__________小時(shí)內(nèi)將__________食堂清理整頓完畢交還給甲方,。否則,，視為乙方放棄了其在__________食堂的任何財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對(duì)__________食堂進(jìn)行清理,。乙方不得就其在__________食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請(qǐng)求,。

五、承包期限

從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止,。

六,、承包金額

1,、承包金額：每年為人民幣：__________元整。

2,、承包金按中標(biāo)金額交納,，本次交納承包金時(shí)間為_(kāi)_________年__________月__________日之前；第二次交納承包金時(shí)間為_(kāi)_________年__________月__________日—__________日,；第三次交納承包時(shí)間為_(kāi)_________年__________月__________日—__________日,。

七、其他事項(xiàng)

若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

本合同一式__________份,，甲,、乙雙方各執(zhí)__________份，合同自雙方簽訂之日起生效,。

擔(dān)保人應(yīng)對(duì)合同的義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任,。

甲方：_______________________________乙方：__________________________________

聯(lián)系方式：___________________________聯(lián)系方式：______________________________

甲方代表：___________________________乙方擔(dān)保人：____________________________

_____________年___________月_________日_____________年__________月_________日