食品經(jīng)營安全承諾書

在現(xiàn)在社會,，需要使用承諾書的場合越來越多,，承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思,，表示以書面形式。在寫之前,，可以先參考范文,，以下是小編為大家整理的食品經(jīng)營安全承諾書，歡迎閱讀與收藏,。

食品經(jīng)營安全承諾書1

一,、承諾食品采購渠道安全

1,、對采購的食品按照法律，法規(guī)和食品安全標準履行檢查義務,，檢查食品感官質(zhì)量和標簽標示的生產(chǎn)者,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、qs標志等內(nèi)容,，查驗是否為國家有關法律、法規(guī)禁止銷售的食品,；查驗供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的,，查驗進口食品的合法證明,。

2、公司實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式,，由總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證,，營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄,。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營者提供進貨查驗的證明,。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度,。

二,、承諾食品流通渠道安全

1、在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)或知道經(jīng)營的`食品不符合食品安全標準,，立即停止經(jīng)營,，下架單獨存放，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,，將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。在接到有關監(jiān)管部門關于不合格食品退市通知后,，及時按上述規(guī)定立即處理,，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。

2,、對貯存,，銷售的食品定期進行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期,，生產(chǎn)許可證等標簽內(nèi)容，及時清理變質(zhì),，超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品,，主動將其退出市場,，并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。

三,、承諾食品售后安全

1,、在經(jīng)營場所設立相應機構和人員，處理本經(jīng)營場所發(fā)生的消費者食品投訴,。提供食品時向消費者提供有關銷售憑證(發(fā)票,，信譽卡)，作出特殊承諾的提供書面憑證,。

2,、受理投訴時對消費者的具體投訴內(nèi)容和要求進行登記，做好投訴人姓名,、住址,、郵政編碼、聯(lián)系方式,、購買食品的日期、品名,、牌號,、規(guī)格、數(shù)量,、計量,、價格、受損害情況,，消費者的要求等相關內(nèi)容的登記記錄,，并由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關材料復印存檔,。

3,、受理消費者食品投訴后，指定具體的工作人員進行調(diào)查處理,，不得故意拖延或者無理拒絕.負責調(diào)查人員首先將企業(yè)自身情況調(diào)查清楚,，結合投訴人意見，分清責任,。屬經(jīng)營者責任的,，按規(guī)定或者與消費者的約定應當給消費者退貨，換貨,，賠償?shù)?，及時給消費者解決；經(jīng)營者沒有責任,，認真向消費者解釋清楚,。

承諾單位：xxx

食品經(jīng)營安全承諾書2

為營造良好的食品安全消費環(huán)境,，保障消費者的食品消費安全，樹立誠實守信的商業(yè)形象,，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督,，依照國家相關法律法規(guī)，特訂立如下承諾,。

一,、持合法有效的食品經(jīng)營許可證(含從業(yè)人員健康證)和營業(yè)執(zhí)照依法從事經(jīng)營活動。并按規(guī)定將證照懸掛在經(jīng)營場所的顯著位置,，不擅自改變登記核準事項,。

二、經(jīng)營場所保持整潔衛(wèi)生,，商品分類擺放,、整齊有序，不與有毒有害物接觸,。

三,、嚴格執(zhí)行食品安全第一責任人制度，設立專(兼)職食品質(zhì)量管理員,，加強食品安全管理,，定期組織從業(yè)人員學習食品安全有關的`法律、法規(guī)和業(yè)務知識,，嚴禁不合格食品入(店)市和銷售,。

四、建立和認真執(zhí)行食品經(jīng)營七項自律制度,。嚴格做到進貨時檢查驗收(索證索票,、票據(jù)保存不少于兩年)、如實記錄(或保留載有下列內(nèi)容的票據(jù))產(chǎn)品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。經(jīng)營中加強清查管理(發(fā)現(xiàn)過期,、損壞,、變質(zhì)商品下架退市并作好記錄)、銷售時保證質(zhì)量(主動為客戶提供票據(jù)和售后的相關服務),、對售出的不合格食品立即采取召回措施,。

五、嚴格按法律法規(guī)的要求開展經(jīng)營活動,，堅持做到不銷售不符合國家食品安全標準和過期,、失效,、變質(zhì)食品，不銷售“三無”和標識不全,、偽造產(chǎn)地,、偽造或冒用他人廠名廠址、冒用認證標志和名優(yōu)標志等食品,，不銷售摻雜摻假,、以假充真、以次充好的食品,，不以不合格食品冒充合格食品,，不違反規(guī)定打食品廣告。

六,、自覺接受政府相關職能部門的管理和廣大消費者的監(jiān)督,，積極協(xié)助、配合管理工作,，對存在的問題及時整改,。如出現(xiàn)違法違規(guī)和違背承諾給消費者造成損害的行為，愿依法接受處理和承擔相關責任,。

承諾人：XXX

　　時間：XX年XX月XX日

食品經(jīng)營安全承諾書3

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)的規(guī)定,，維護食品經(jīng)營安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：

一,、嚴格依法從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營活動,，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施,，保證食品安全,。對經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營,，并接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

二,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營條件,，并符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開,；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,。

三,、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒,、更衣、盥洗,、采光、照明,、通風,、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,，符合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理,；

（二）貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全,、無害,，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊條件,，不將食品與有毒,、有害物品一起運輸；

（三）備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具,、容器，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器,、工具和設備與個人生活用品嚴格分開,。

四、建立執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動,。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的.工作衣,、帽。

五,、建立食品進貨檢查記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不少于二年。并盡量使用電子票據(jù)記錄臺賬,。

六,、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，對貯存,、銷售的食品應當定期進行檢查,，查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì),、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品,，主動將其退出市場，并做好相關記錄,。

七、銷售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

八,、建立并執(zhí)行食品退市制度,。對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即停止經(jīng)營，下架單獨存放,，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關情況報告食品藥品監(jiān)督管理部門,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預防、治療功能,。

十,、應低溫儲藏和冷凍的食品要有相應的容器存放，如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金。

十一,、自覺接受群眾監(jiān)督,。保證辦理食品經(jīng)營許可證提供材料真實可靠，取得食品經(jīng)營許可證后,，將食品經(jīng)營許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的醒目位置,。

十二、以上承諾如有違反,，自愿接受食品藥品監(jiān)管部門依照法律法規(guī)規(guī)定給予的行政處罰,。承諾業(yè)戶名稱：

承諾人：

年 月 日

本承諾一式兩份，一份交許可機關留存,，一份由經(jīng)營者張貼懸掛于經(jīng)營場所醒目位置,。

食品經(jīng)營安全承諾書4

夏津縣食品藥品監(jiān)督管理局：

為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督,、承擔社會責任,根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承諾如下：

一、保證辦理食品經(jīng)營許可證提供的材料真實可靠,。

二,、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》等有效的`相關法定證照,。保持經(jīng)營場所布局合理,、環(huán)境整潔、人員健康,。

三,、嚴格索證索票制度,，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四,、嚴格食品進貨檢查記錄,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄保存二年,。

五,、絕不經(jīng)銷未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六,、嚴格執(zhí)行食品召回制度,，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，立即停止銷售,，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

七,、嚴格依照食品安全法和其他相關法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，我們愿意承擔一切法律責任,。

　　承諾單位（人）：

　　年 月 日

食品經(jīng)營安全承諾書5

一、保證認真開展酒類的自查,，對自己的.經(jīng)營場所,、倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查,，若發(fā)現(xiàn)問題酒保證第一時間向主管部門舉報,。二、保證切實把好酒類進貨關,，不存有,、不經(jīng)營問題酒。

三,、保證嚴格執(zhí)行酒類進貨查驗制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格,，驗明酒類合格證明和產(chǎn)品表示,，并建立酒類進貨臺賬，如實記錄飲用酒的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容,。

四,、保證不銷售假冒、偽劣或者其它不符合國家食品安全標準的飲用酒,。

五,、保證嚴格自律、誠信守法,、恪守職業(yè)道德,、自覺承擔社會責任。

六,、本承諾書一式二份,，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾,。

承諾人：

五星工商所 （蓋章或簽名） （蓋章）

年 月 日 年 月 日

食品經(jīng)營安全承諾書6

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定,，為規(guī)范自身經(jīng)營行為，提高自律意識,，確保銷售食品的質(zhì)量安全,，維護消費者的合法權益，本經(jīng)營者鄭重承諾：

1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，對社會和公眾負責。誠信經(jīng)營,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔食品安全的'第一責任人,，責任及履行義務,。

2、保證依法取得食品流通許可相關證照后,，按照許可范圍依法經(jīng)營,，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛或者擺放《食品流通許可證》。

3,、建立食品安全管理制度,，保證有與經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，每年進行健康檢查,。

4,、保證建立并執(zhí)行食品進貨直驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年,。

5 保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市和召回制度,，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品,，主動將其退出市場,；保證在收到生產(chǎn)者召回不符合食品安全標準的通知、檢驗機構出具的不合格檢驗報告等,，立即停止經(jīng)營,，從柜臺下架，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。

6、主動向消費者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務。

7,、自覺接受消費者和食品藥品監(jiān)督管理局等有關部門的監(jiān)督,，履行有關法律、法規(guī)規(guī)定的義務,。

　　承諾人：XXX

　　二○**年X月X日

食品經(jīng)營安全承諾書7

為確保保健食品流通安全,，保障人民群眾身體健康，維護消費者的正當利益,，現(xiàn)承諾如下：

一,、企業(yè)法人代表或負責人為企業(yè)食品安全管理第一責任人；

二,、嚴格貫徹執(zhí)行《食品安全法》等相關法律法規(guī),，認真落實進貨查驗制度、索證索票制度并及時做好臺帳記錄管理工作,；

三,、保證所經(jīng)營的產(chǎn)品是從合法渠道購進的合格產(chǎn)品，不經(jīng)營假冒偽劣和來路不明的產(chǎn)品,，每個產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準證書,、檢驗報告、生產(chǎn)或經(jīng)營許可證,、營業(yè)執(zhí)照等（均指加蓋紅印章的復印件）,；

四、做到取得有效《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》合法經(jīng)營,，并將許可證懸掛在店內(nèi)顯著位置,；

五,、建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實安全管理員制度和從業(yè)人員體檢,、培訓上崗制度；

六,、經(jīng)營場所內(nèi)做到規(guī)范廣告宣傳,，對所經(jīng)營的'產(chǎn)品不做虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預防,、治療功能,；

七、做到經(jīng)營的保健食品設有專柜存放,，不同類的產(chǎn)品或保健食品與非食品應分開存放,，并且要有明顯的標志。

八,、規(guī)范經(jīng)營行為,，自覺接受行政執(zhí)法機關依法監(jiān)管和社會監(jiān)督，維護和保障消費者的健康與其他合法權益,。

以上承諾均為本人（單位）真實意思的表達,，因違反承諾，而引發(fā)的一切法律后果由本人（單位）自行承擔,。

承諾單位(蓋章)： 單位負責人簽名：

年 月 日

注：本承諾一式兩份,，承諾單位（人）和行政執(zhí)法部門各留存一份。

食品經(jīng)營安全承諾書8

民以食為天,，食以安為先,，確保學校食堂餐飲服務食品安全，保障廣大師生身體健康,，是我們學校義不容辭的責任,。為此，我校向社會鄭重承諾：

一,、堅持師生人身健康安全高于一切,，遵循“產(chǎn)品即為人品，安全就是生命”的餐飲經(jīng)營理念,，牢固樹立學校是餐飲服務食品安全第一責任人意識,，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。

二,、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,，嚴格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《消費者權益保護法》,、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務,。

三、按照法定程序申請開辦餐飲業(yè),，并取得合法的餐飲服務許可證后執(zhí)業(yè),。從業(yè)人員取得健康體檢和食品安全知識培訓合格證后方可上崗。

四,、嚴格把好原材料采購驗收關,、索票索證關，建立購進,、銷售的`可追溯制度,；嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明,；嚴格把好餐具用具消毒關,，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全,。

五,、嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作,，食品不合格不上桌,。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質(zhì)量標準和衛(wèi)生要求,。

六、嚴禁制售冷葷涼菜,、扁豆,、豆角、四季豆,、鮮黃花菜,、野生蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯,、河豚魚,、織紋螺；嚴禁采購,、貯存,、使用亞硝酸鹽

七、積極配合餐飲服務監(jiān)管部門,，自覺接受社會和群眾監(jiān)督,；積極爭創(chuàng)餐飲服務食品安全示范單位，提高從業(yè)人員的食品安全意識、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng),。

承諾單位：xxx

食品經(jīng)營安全承諾書9

為建立安全,、放心的消費環(huán)境，確保人民群眾的人身健康安全,，中心集貿(mào)市場管理辦公室(以下簡稱甲方)與中心集貿(mào)市場經(jīng)營戶(以下簡稱乙方)特簽訂本責任書,。

一、甲方必須實踐以下責任：

(一)負責宣傳,、落實縣食品安全委員會和市場監(jiān)督管理局關于確保食品安全的政策規(guī)定和要求,，制訂商品準入制度，依法承擔食品安全管理第一責任人職責,。

(二)開展經(jīng)常性的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，并予以公示,。督促乙方對不合格商品進行銷毀,、無害化、追回,、退貨處理,。

(三)配備專職食品安全管理員。及時監(jiān)督食品經(jīng)營戶100%建立索證索票制度,，對不能提供合法憑證的產(chǎn)品,，堅決做到禁止入場銷售，保證經(jīng)營的.食品安全可靠,。

(四)制止場內(nèi)占道,、搭建、擴攤或流動經(jīng)營,。保證場內(nèi)通道暢通,，環(huán)境整潔。

二,、乙方必須實踐以下責任：

(一)承擔食品安全直接責任人的安全責任,，執(zhí)行政府部門和甲方制訂的商品準入制度。

(二)建立進貨檢查驗收和索證索票制度,，在進貨時,，要向供貨方索取供貨單位和生產(chǎn)加工單位的資質(zhì)證明(營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證),，同時,，還要按批次向供貨單位索取食品質(zhì)量檢驗檢疫證明、食品質(zhì)量合格證等食品質(zhì)量合格的相關證明或者復印件,。

(三)建立進貨臺帳,，索取每一次進貨發(fā)票;所有食品必須符合質(zhì)量標準。

(四)積極協(xié)助甲方和市場監(jiān)督管理局等有關部門開展經(jīng)常性的商品質(zhì)量快速檢測和抽檢,，自覺對不合格商品進行銷毀,、無害化,、追回、退貨處理,。

(五)發(fā)生食品安全問題時,，主動配合政府部門和甲方做好處置和善后工作。

三,、乙方有下列情況之一的,，甲方有權取消乙方參加市場下年度攤位投標資格：

1、被有關部門處罰,、媒體曝光,，情節(jié)嚴重造成不良影響的;

2、造成重大食品安全事故的;

3,、在一年內(nèi)被有關部門和甲方發(fā)出食品質(zhì)量安全警示達2次及以上仍不改正的,。

四、本責任書一式二份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，自簽章之日起生效。

甲方：(簽章)

乙方：(簽字)

攤位號：

承諾人：

時間：XX年XX月XX日