酒店前臺領(lǐng)班工作總結(jié)

總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它能夠給人努力工作的動力，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,?？偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎？下面是小編為大家整理的酒店前臺領(lǐng)班工作總結(jié),，僅供參考,，大家一起來看看吧。

　　酒店前臺領(lǐng)班工作總結(jié) 篇1

一,、廳面現(xiàn)場管理

1,、禮儀禮貌要求每次例會頻頻練習(xí),，職工見到客人要禮貌用語，特別是前臺開卡和地區(qū)看位服務(wù)人員要求要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮儀禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,，職工之間互相評論，共同進步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)立刻儀容問題立刻指正,，監(jiān)察對客禮儀禮貌的運用，職工養(yǎng)成一種優(yōu)異的態(tài)度,。

3,、嚴抓定崗定位和產(chǎn)品服務(wù)意識，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐頂峰期的時候進行合理的分配,，以領(lǐng)班或滋長為中心隨時增援忙檔的地區(qū)，其余人員格普雷,，明確各自的教育工作內(nèi)容,，進行分工合作。

4,、倡導(dǎo)效率服務(wù),，要求財務(wù)人員只需有客人需要服務(wù)的立刻進行為客人服務(wù)。

5,、物件管理從大件物件到小件物件不論是客損或許自然,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人履行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生營運管理公共地區(qū),，要求保潔人員看到有異物或許臟物應(yīng)當立刻潔凈。各地區(qū)的衛(wèi)生其要求沙發(fā)布面,、周圍及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放齊整,、無傾斜,。

7、用餐時段因為客人到店比較集中,，常常會出現(xiàn)客人排隊侍者的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出與不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好招待頂峰前的招待準備,，以減緩客人等待時間,，同時也須注意桌位，確保無誤,。做好解說工作,，縮短等待時間，認真認真招待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提高自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，擬訂了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,。

9,、成立餐廳例子采集制度，減少客戶投訴幾率,，采集餐廳顧客對工作效率,、質(zhì)量等現(xiàn)階段的投訴，作為改良平時管理及服務(wù)供給重要依照,，餐廳全部人員對采集的事例成功進行解析總結(jié),，針對問題取出解決方案，使平時服務(wù)更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

二、職工平時管理

1,、新職工作為餐廳人員社員的重要中心思想,，可否迅速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)變更改心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。依據(jù)新職工特色及入職則狀況,，展開專題培訓(xùn)，目的是適合調(diào)整新職工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)變,，認識印刷業(yè)特色。使新職工在心理上作好充足的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的'不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲加快團隊的步伐,。

2、著重職工的成長,，一刻關(guān)注職工的心態(tài),，要求保持優(yōu)異的成效，發(fā)現(xiàn)不足之處實時填補,，并對培訓(xùn)投資計劃加以改良,，每個月按期找職工談心做思想工作，認識他們近期的狀況工作狀況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3,、聯(lián)合工作一般性增強培訓(xùn)，本義是為了提高工作效率,，使管理更為規(guī)范有效,。并聯(lián)合平時餐廳事例解析的形式解析，使員員對平時服務(wù)有了嶄新的認識和理解,，在平時服務(wù)自我意識意識上形成了一致,。

三、工作中存在不足

1,、在工作的整個過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理，工作特別多的狀況下,，主次不是很分明,。

2、部門負責(zé)人之間短缺交流,，常常是出了事此后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

3、培訓(xùn)過程中會互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

四,、 20xx年工作計劃

1、做好內(nèi)部人員行政管理,，在營運管理上做到制度嚴正,，分工明確。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)長進一步深入例會的內(nèi)容,，提高商討的

深度和開放性，把服務(wù)質(zhì)量商討會建設(shè)成為全部服務(wù)人員的交流平臺,，互相學(xué)習(xí),，互相借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,，激發(fā)思想

3,、將在服務(wù)水平的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提高，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提高服務(wù)員的薪酬查核待遇店員標準，增強平時服務(wù),，建立優(yōu)良服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上續(xù)寫裂稃新的服務(wù)品牌,。

4,、在物件管理上責(zé)任到人，有章可循,，有據(jù)可查,，有人履行，有人監(jiān)察,。

5,、加鼎力度對會員客戶顧客的保護。我們反應(yīng)的服務(wù)就是表此刻人性化服務(wù),，要千錘百煉,，為客人創(chuàng)建出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較不多,，前邊還有好多的東西許多要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時也不免會出現(xiàn)顯然失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引認為戒,，在此后的工作中要再接再礪,。

　　酒店前臺領(lǐng)班工作總結(jié) 篇2

一、廳面現(xiàn)場管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求.整合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,，進行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放.齊、無傾斜,。

7,、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤。做好解釋工作,，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,。

9、建立餐廳案例收.制度,，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調(diào)動好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,，開展專題培訓(xùn),，目的是調(diào)動新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入 ……此處隱藏7379個字……融入團隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,，開展專題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三,、工作中存在不足

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

四、20xx年工作計劃

1,、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴明，分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的.例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗,，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4,、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循,，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對會員客戶的維護,。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問題我會引以為戒,，在今后的工作中要再接再厲。

　　酒店前臺領(lǐng)班工作總結(jié) 篇7

前臺在一定程度上代表了公司的形象,。同時,，公司對來訪客人的服務(wù)，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作,。

一,、努力提高服務(wù)質(zhì)量

認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號,，嚴格接照公司的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯(lián)系人,，并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，將熱情的接待,。巧妙回答客戶提出的問題,。做到笑臉相迎、耐心細致,、溫馨提示等,。在業(yè)余時間我將加強學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。最近公司組織英語培訓(xùn),，我堅持每一節(jié)課都去參加,，在那里認真學(xué)習(xí)，不斷的為自己充電,，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展,。

二、努力打造良好的前臺環(huán)境

要保持好公司的門面形象,，不僅要注意自身的形象,，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓來訪客人有種賞心悅目的感覺,。

三,、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,，如果公司有臨時任務(wù)分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為xx的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命,。平時積極參加公司組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

做前臺工作也快一年了，工作范圍較??；工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,，工作時集中力不夠,，會犯迷糊；有時候解決問題還有所欠缺,，我希望以后能夠更認真上班工作,，勤力做事。為公司做的多些,。

在20xx年的后半年里我要不斷提高自身形象,，做好20xx半年工作計劃,，提高工作質(zhì)量、效率,。還有責(zé)任心,。

（1）努力提高服務(wù)質(zhì)量，做事麻利,，有效率,，不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,，接待客人要不斷積累經(jīng)驗,，要給客人留下良好印象。接電話時,，也要不斷提高用語技巧,；巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意,。

（2）加強禮儀知識學(xué)習(xí),。如業(yè)余時間認真學(xué)習(xí)禮儀知識，公共關(guān)系學(xué),。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,，包括坐姿、站姿,、說話口氣、眼神,、化妝,、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像玫琳凱的課,，講的知識都是很實用的，上了課后會讓人更自信,，令一個人有氣質(zhì),。

（3）加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,，有了這些知識儲備,，一方面能及時準確地回答客戶的問題，準確地轉(zhuǎn)接電話,。另一方面也能在力所能及的范圍內(nèi),，簡要的回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳,。

酒店前臺人員的工作總結(jié)范文

自學(xué)校畢業(yè)來xx賓館工作,，從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員,，直到升為大堂副理，學(xué)到了很多在書本上沒有的知識,。以下是我xx年上半年工作總結(jié)：

前臺作為酒店的窗口,，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,，面帶微笑,、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的`真誠和熱情,。

其次，關(guān)注賓客喜好,。當客人走進酒店時,，我們要主動問好，稱呼客人時,，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務(wù),，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視,。我們還要收集客人的生活習(xí)慣,、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人,，讓賓客的每次住店,，都能感受到意外的驚喜。

再次,，提供個性化的服務(wù),。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人,，多詢問客人,，如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L(fēng)土人情,，主動為他們介紹車站,、商場、景點的位置,，詢問客人是否疲勞,，快速地辦好手續(xù)，客人退房時,，客房查房需要等待幾分鐘,，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,，不要讓客人覺得冷落了他,。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

最后也是最重要的,，微笑服務(wù)。在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，特別當客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑容，客人火氣再大,，我們的笑容也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,，對待賓客要做到來時有迎聲,，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲,。與客人對話說明問題時,，不要與客人爭辯，就算是客人錯了,，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。我認為，只有注重細節(jié),，從小事做起,，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色,。

在工作中,，每天看見形形色色的客人進進出出，為他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題,。有時工作真的很累,，但是我卻感覺很充實，很快樂,。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位,，在以后的工作中,，我會做好個人工作計劃，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌,！