飲料產(chǎn)品營銷策劃書

時間流逝了,，匆匆的流逝了,，工作已經(jīng)告一段落了,，我們的工作又將翻開新的一頁，迎來新的任務(wù)和目標(biāo),，做好策劃,，才能輕裝上陣，在今后奮勇爭先,。相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題,，以下是小編整理的飲料產(chǎn)品營銷策劃書，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

一、活動背景

鑒于5月5日將于我班上市場營銷公開課,，應(yīng)姬虹老師的要求,，將于5月5號在本班舉行一次融入一個產(chǎn)品的營銷活動，本組選用紅牛飲料這樣一個有形產(chǎn)品來進(jìn)行營銷,。

二,、活動宗旨

通過此次活動，讓我們體驗營銷,，開啟學(xué)習(xí)的新篇章,，積累生活中的點點滴滴

三、活動目的

體驗營銷,，營銷紅牛飲料也營銷我們自己,；通過公開課，也可以營銷我們共同的07經(jīng)3.

四,、活動時間

20xx年5月5日

五,、活動地點

綜合樓313

六、活動準(zhǔn)備流程

策劃階段：本次營銷紅牛飲料活動,，將汲取多種素材

1.課外拍攝廣告片,，拍攝現(xiàn)實生活場景作為放映背景，以達(dá)到視覺上的營銷目的,，更貼近生活,，貼近現(xiàn)實

2.編寫幽默小話劇，以達(dá)到提高現(xiàn)場的氣氛

3.搞一次市場問卷調(diào)查活動,，以隨機(jī)調(diào)查方式舉行,，此次問卷調(diào)查活動是想初步了解大家對紅牛的了解情況，以利于我們的現(xiàn)場講解,。

七,、活動的宣傳

本次活動的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發(fā)問卷調(diào)查表階段

八、活動資源需要

紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數(shù)碼相機(jī)一臺

九、活動經(jīng)費(fèi)

紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計：26.5元

玫瑰花一支3元

經(jīng)費(fèi)經(jīng)組員商量且同意采取分?jǐn)?/p>

十,、活動具體流程

1.放映廣告片，配以適當(dāng)?shù)腵活動介紹（由組員薛煥梅主持）

2.過渡到演幽默小話劇階段,，以調(diào)動現(xiàn)場氣氛

3.以問卷調(diào)查表為載體進(jìn)行講解

結(jié)語：為了此次活動,，我們付出了很多，但是我們也收獲了很多,。我們相信,，年輕的我們定將這生活點綴的多姿多彩，定能將我們自己營銷的更好,！

初夏,，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅,、娃哈哈,、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌,、重拳出擊,，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢,，搶先發(fā)力,，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事,。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季,，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”,，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉,。

媒體造勢

為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯,，“借勢,、造勢”成為了必要?！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨?，為全球報刊發(fā)行量百強(qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚,。于是這次活動的主題口號就命名為“大河統(tǒng)一美麗生活”,。重在借助大河報的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥ΑＴ诨顒忧皟芍芪覀兙烷_始在《大河報》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣,，并進(jìn)行公交報站器廣告,，通過媒體先進(jìn)行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ),。

活動安排

1,、活動時間為5月31日—6月30日,。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季,，因此飲料促銷成為活動主推項目,。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利,，如：冰紅茶,、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多,、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等,。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容,，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的.視覺和心理沖擊,，使活動內(nèi)容充實豐滿。

2,、周一到周五“買就送”,，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時,、限量驚爆搶購”,，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價,，超級好禮”,。

3、公益活動

本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心我的學(xué)業(yè),，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動,。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻(xiàn)愛心的同時,，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象,。

4、開展寫生大賽

開展兒童媽媽寫生大賽,，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時,，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍,，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度,，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。

5,、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話,，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動造勢,！

活動執(zhí)行

門協(xié)調(diào)

此次活動牽涉到企劃,、銷售、財務(wù),、推廣,、儲運(yùn)等多個部門

1、事前責(zé)任明確

由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門,，事先對各個部門進(jìn)行了動員協(xié)調(diào)會，進(jìn)行了詳盡的分工,，分工明確,，責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個活動的執(zhí)行和跟蹤,，對外宣傳,、硬廣設(shè)計、軟文撰寫,、pop制作,；推廣部負(fù)責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn),、管理,，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報,、pop管理,，活動現(xiàn)場管理等；儲運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫存,，確保及時補(bǔ)貨,；銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。財務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收,。

2,、做好各項活動準(zhǔn)備

在“大河統(tǒng)一美麗生活”活動進(jìn)入倒計時階段，對各項工作進(jìn)行準(zhǔn)備,，保證活動順利進(jìn)行,。

場地準(zhǔn)備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示,、搭臺,，必須提前做好。

物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動的規(guī)模,，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料,，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅,、促銷禮品,、宣傳海報、獎品等,。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位,。陳列、上貨,、廣宣品,、pop等的布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好，避免活動當(dāng)天匆忙去做,，更不要在活動高峰期做,，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便,。

人員準(zhǔn)備：確定活動現(xiàn)場指導(dǎo),、派單員、產(chǎn)品促銷員,?；顒悠陂g，導(dǎo)購,、促銷人員,、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位,，整理廣宣品,、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價,。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn),，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整,，并對促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo),。

人員培訓(xùn)

“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓(xùn)；第二部分為促銷,、導(dǎo)購人員針對性銷售培訓(xùn),。

1、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動測劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn),，以口頭,、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式,，充分說明方案內(nèi)容,，讓每一個執(zhí)行者都做到—全球品牌網(wǎng)—明確活動目的,、政策、執(zhí)行流程,、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑,。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時間,、檢核人,，活動前確保各項工作到位。

2,、導(dǎo)購人員的針對性培訓(xùn),。

導(dǎo)購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心,，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲 ……此處隱藏783個字……給人的感覺,。聲音，演員和奶茶本身到達(dá)了統(tǒng)一結(jié)合,，相輔相成，淋漓盡致地體現(xiàn)了“回味超醇厚,，幸福錫蘭紅”的廣告詞,。

2.4產(chǎn)品特點

超醇厚。紅茶口感渾重,，茶味香濃,，柔和又收斂。斯里蘭卡高山紅茶是做奶茶的絕佳好茶,。斯里蘭卡的牛奶,，奶香濃郁，營養(yǎng)豐富,。奶與茶完美交融,，入口彌香，回味醇厚,。

奶源更安全,，更健康。奶茶店的奶茶不衛(wèi)生,，成本低廉,，有各種添加劑。食品安全問題十分嚴(yán)重,，人們在選擇產(chǎn)品時越來越注重食品的安全,。新西蘭的奶牛采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理模式，生活在無污染的大草原中,，有充分的陽光享受,，標(biāo)準(zhǔn)的飼料配方進(jìn)行飼養(yǎng),。呦呦錫蘭奶茶的奶源經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保所采用的牛奶無任何抗生素,。是有品質(zhì)的奶茶,，不同于其它低廉不衛(wèi)生的奶茶。

特別添加γ-氨基丁酸（GABA）,。γ-氨基丁酸（GABA）對人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié),，減緩緊張，緩解壓力,，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力,，改善睡眠；提高免疫力,，減少脂肪,，改善機(jī)體機(jī)能等作用；對高血壓有緩解和治療作用,。比同類其它產(chǎn)品更有營養(yǎng),。

鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低,，對于有高血壓,、需要攝取少量鈉的人來說，是理想的飲品,。

錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì),、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。

三．市場分析

3.1.市場背景

奶茶是近年興起的一個新的休閑食品種類,，從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來看,，奶茶還是一個窄眾的品類，尚未充分裂變,，市場的競爭僅僅表現(xiàn)在渠道,、價格等較為初級的競爭狀態(tài)。目前奶茶市場還存在一些問題：

1,、競爭過于集中,，產(chǎn)品差異化有限

目前奶茶的整體狀況是競爭過于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場,，小品牌依靠價格優(yōu)勢填補(bǔ)流通市場,。但在品類的縱向和橫向開發(fā)拓展上并沒有表現(xiàn)的異常激烈。如奶茶橫向可以開發(fā)杯裝,、瓶裝,、袋裝等，縱向可以以奶茶粉為基礎(chǔ),，開發(fā)不同包裝的奶茶,，甚至奶茶糖果,、奶茶調(diào)味料等。

2,、廣告密集,，營銷手段單一

目前奶茶這一產(chǎn)品的營銷手段過于單一，大多數(shù)企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其它的營銷手段的創(chuàng)新,。大明星代言,，密集的廣告投放略顯企業(yè)營銷手段之匱乏。

3.2市場前景分析

在一個具有13億人口,、GDP過十萬億元的世界經(jīng)濟(jì)第六大經(jīng)濟(jì)體的中國,，飲料行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值應(yīng)該是比較樂觀的。

從飲料消費(fèi)水平看,，中國城鄉(xiāng)居民人均飲料消費(fèi)量還很低,，飲料市場消費(fèi)潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。除白酒以外,，大多數(shù)飲料行業(yè)在我國仍然是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè),。我國人均年消費(fèi)軟飲料僅8kg，為世界平均水平的1/5,，是西歐發(fā)達(dá)國家的1/24,，其中奶茶類及奶類飲料人均年消費(fèi)量僅1kg，是西歐的1/40,。差距從另一方面看也意味著發(fā)展和成長的空間和潛力。

從長期趨向看,，隨著中國全面建設(shè)小康社會和城市化步伐的加快,，社會餐飲業(yè)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的收入水平的逐年提高，飲料產(chǎn)品成為越來越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的一個重要組成部分,。飲料產(chǎn)品社會需求總量保持較快的增長速度,，人均飲料消費(fèi)量將繼續(xù)上升勢頭。

因此,，在未來很長的一段時期,，國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好。

現(xiàn)今社會消費(fèi)者對天然,、低糖,、健康型飲料的需求，促進(jìn)了新品種的崛起,，從而使瓶裝飲用水,、茶飲料、果汁飲料,、功能型飲料等品種受到更多消費(fèi)者的青睞,。尤其是奶茶類飲料,，它憑借其健康天然、快捷,、方便的形象風(fēng)靡一時,。具體分布如下：

據(jù)本次調(diào)查顯示可知奶茶飲料市場前景廣闊,，在此時推廣娃哈哈呦呦錫蘭奶茶有其優(yōu)勢,。

3.3市場機(jī)遇

奶茶有著悠久的歷史,，很多國家和地區(qū)的人們都喜愛喝奶茶，在我國的內(nèi)蒙古,、西藏,，在蒙古,、英國,、印度,、馬來西亞,、新加坡等地，奶茶已成為人們?nèi)粘２豢苫蛉钡囊徊糠?。與傳統(tǒng)的臺灣奶茶不同的是,，娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的配料主要采用新鮮牛奶和天然的高山紅茶。

而隨著消費(fèi)水平的提高,，現(xiàn)代人越來越多的重視健康,。奶茶正好迎合健康的主題，其中,，它的奶源更健康,，是來自新西蘭的天然生態(tài)牧場,，奶香濃郁營養(yǎng)豐富,，保證其中沒有任何的抗生素,。特別添加γ-氨基丁酸（GABA）,，γ-氨基丁酸（GABA）對人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié),，減緩緊張,，緩解壓力,，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠,；提高免疫力,，減少脂肪，改善機(jī)體機(jī)能等作用,；對高血壓有緩解和治療作用,。比同類其它產(chǎn)品更有營養(yǎng),。并且,，鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低,，對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,，是理想的飲品。

與娃哈哈公司的同類產(chǎn)品呦呦奶茶相比,，呦呦錫蘭奶茶突出“錫蘭”二字，其它特別強(qiáng)調(diào)牛奶和紅茶的出處,，目的在于讓消費(fèi)了解并滲透健康氣息,，用高起步加上媒體宣傳讓消費(fèi)者自然而然的把它定位在中高檔飲品,。

隨著后經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，我國的外部經(jīng)濟(jì)或多或少會受到些影響,，但國民的消費(fèi)并沒多大影響，所以說,，奶茶行業(yè)在迎合現(xiàn)在消費(fèi)心里的健康因素,，還是有一個很好打的契機(jī),。

四．消費(fèi)者調(diào)研與目標(biāo)市場選擇

4.1市場細(xì)分

1.按消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)細(xì)分：

具調(diào)查分析顯示，奶茶類飲料的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主,，占總消費(fèi)人群的75％,。年輕的一代思想開放,，追求健康、時尚的高品質(zhì)生活,，因此符合潮流,、天然健康的奶茶飲料迎合了其要求。恰如,，娃哈哈喲喲錫蘭奶茶,，奶與茶的巧妙結(jié)合，采用世界著名的斯里蘭卡高山紅茶,，以及新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源,，恰到好處的迎合了18~34歲年輕人的消費(fèi)需求。

年齡利益細(xì)分市場分析使用數(shù)量心理

18周歲以下口味,，營養(yǎng)輕度消費(fèi)者追求刺激,、營養(yǎng),、口感，這類消費(fèi)者沒有獨立的消費(fèi)能力,。

18~34周歲口味，健康,，美容檔次重度消費(fèi)者追求流行、時尚,、新奇,、健康,、休閑,，購買時追求檔次,、品牌,，這類消費(fèi)者承受壓力較大渴望得到輕松休閑。

34周歲以上保健養(yǎng)生輕度消費(fèi)者保守,，追求安穩(wěn),，平靜,，這類消費(fèi)者希望延年益壽,。

2.在年齡細(xì)分的基礎(chǔ)上按職業(yè)特征細(xì)分

奶茶的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主,，這一階段的消費(fèi)者,，主要以大學(xué)生,、藍(lán)領(lǐng)和白領(lǐng)為主。

A.白領(lǐng)：工作壓力大,，喜歡上網(wǎng),、泡吧。有很強(qiáng)的小資,、浪漫情節(jié),。且現(xiàn)在白領(lǐng)多為80后，他們在工作疲倦之后往往希望得到一定程度的放松，可是又因為工作繁忙,，往往工作日沒有時間,，特意去咖啡廳或奶茶吧休閑。關(guān)注產(chǎn)品的檔次和品牌,。

B.低消費(fèi)群體：日常工作繁忙,，消費(fèi)觀講究實在性。會對產(chǎn)品的價格,，口味要求較多,。

C.大學(xué)生：

①一般比較喜歡宅在家里或者宿舍里，相比于特意去咖啡廳,，奶茶吧消費(fèi),，他們更喜歡現(xiàn)成的奶茶。

②日常學(xué)習(xí)繁忙,。目前大學(xué)生學(xué)習(xí)壓力較大,，學(xué)習(xí)疲乏，他們也渴望得到一定程度的放松,。在下午茶時間往往沒有合適的飲品,。

③追求檔次與品牌。如今“90后”大學(xué)生無論是在手機(jī),、服飾還是飲食方面都在追求高檔次的產(chǎn)品,，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌和檔次,，熱衷于小資生活,。

④同時，因為他們并不屬于獨立的工薪階層人員,，沒有特定的資金來源,，所以他們也講究消費(fèi)的實在性。