飲料產(chǎn)品營銷策劃書

時間流逝了,，匆匆的流逝了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將翻開新的一頁,，迎來新的任務(wù)和目標(biāo)，做好策劃,，才能輕裝上陣,，在今后奮勇爭先。相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題,，以下是小編整理的飲料產(chǎn)品營銷策劃書,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

一,、活動背景

鑒于5月5日將于我班上市場營銷公開課，應(yīng)姬虹老師的要求,，將于5月5號在本班舉行一次融入一個產(chǎn)品的營銷活動,，本組選用紅牛飲料這樣一個有形產(chǎn)品來進行營銷。

二,、活動宗旨

通過此次活動,，讓我們體驗營銷，開啟學(xué)習(xí)的新篇章,，積累生活中的點點滴滴

三,、活動目的

體驗營銷，營銷紅牛飲料也營銷我們自己,；通過公開課,，也可以營銷我們共同的07經(jīng)3.

四、活動時間

20xx年5月5日

五,、活動地點

綜合樓313

六,、活動準(zhǔn)備流程

策劃階段：本次營銷紅牛飲料活動，將汲取多種素材

1.課外拍攝廣告片,，拍攝現(xiàn)實生活場景作為放映背景,，以達到視覺上的營銷目的，更貼近生活,，貼近現(xiàn)實

2.編寫幽默小話劇,，以達到提高現(xiàn)場的氣氛

3.搞一次市場問卷調(diào)查活動，以隨機調(diào)查方式舉行,，此次問卷調(diào)查活動是想初步了解大家對紅牛的了解情況,，以利于我們的現(xiàn)場講解。

七、活動的宣傳

本次活動的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發(fā)問卷調(diào)查表階段

八,、活動資源需要

紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數(shù)碼相機一臺

九,、活動經(jīng)費

紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計：26.5元

玫瑰花一支3元

經(jīng)費經(jīng)組員商量且同意采取分?jǐn)?/p>

十、活動具體流程

1.放映廣告片,，配以適當(dāng)?shù)腵活動介紹（由組員薛煥梅主持）

2.過渡到演幽默小話劇階段,，以調(diào)動現(xiàn)場氣氛

3.以問卷調(diào)查表為載體進行講解

結(jié)語：為了此次活動，我們付出了很多,，但是我們也收獲了很多,。我們相信，年輕的我們定將這生活點綴的多姿多彩,，定能將我們自己營銷的更好,！

初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到,，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅,、娃哈哈、樂百氏,、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌,、重拳出擊，實行新的促銷策略,。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢,，搶先發(fā)力，搶占市場份額,，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事,。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡,，而不因為淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”,，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。

媒體造勢

為了讓促銷活動更有影響力,，效果更明顯,，“借勢、造勢”成為了必要,?！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨螅瑸槿驁罂l(fā)行量百強企業(yè),，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚,。于是這次活動的主題口號就命名為“大河統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥?。在活動前兩周我們就開始在《大河報》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣,，并進行公交報站器廣告,，通過媒體先進行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ),。

活動安排

1,、活動時間為5月31日—6月30日。在品牌促銷讓利方面,，六月是飲料銷售的旺季,，因此飲料促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周,，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利,，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷,，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等,。這樣安排活動,，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的.視覺和心理沖擊,，使活動內(nèi)容充實豐滿,。

2、周一到周五“買就送”,，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售,。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”,，打擊競爭對手,，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”,。

3,、公益活動

本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動,。本次活動適逢中高考時舉行,，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象,。

4,、開展寫生大賽

開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關(guān)系的同時,，擴大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響,，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度,，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中,。

5,、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪,，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講,，為活動造勢！

活動執(zhí)行

門協(xié)調(diào)

此次活動牽涉到企劃,、銷售,、財務(wù)、推廣,、儲運等多個部門

1,、事前責(zé)任明確

由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會,，進行了詳盡的分工,，分工明確，責(zé)任到人,。企劃部負(fù)責(zé)整個活動的執(zhí)行和跟蹤,，對外宣傳、硬廣設(shè)計,、軟文撰寫,、pop制作；推廣部負(fù)責(zé)促銷,、導(dǎo)購人員的培訓(xùn),、管理，商場堆頭布置,、現(xiàn)場海報,、pop管理，活動現(xiàn)場管理等,；儲運部負(fù)責(zé)檢查庫存,，確保及時補貨；銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場秩序,。財務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收,。

2、做好各項活動準(zhǔn)備

在“大河統(tǒng)一美麗生活”活動進入倒計時階段,，對各項工作進行準(zhǔn)備,，保證活動順利進行。

場地準(zhǔn)備：確定活動場地,，尤其使活動期間戶外活動的展示,、搭臺，必須提前做好,。

物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動的規(guī)模,，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料,，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁,、促銷橫幅,、促銷禮品、宣傳海報,、獎品等,。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列,、上貨,、廣宣品、pop等的布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好,，避免活動當(dāng)天匆忙去做,，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂,，給活動造成不便,。

人員準(zhǔn)備：確定活動現(xiàn)場指導(dǎo)、派單員,、產(chǎn)品促銷員?；顒悠陂g,，導(dǎo)購、促銷人員,、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位,，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品,、陳列排面,、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進,，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處,，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導(dǎo),。

人員培訓(xùn)

“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓(xùn),；第二部分為促銷、導(dǎo)購人員針對性銷售培訓(xùn),。

1,、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動測劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭,、書面,、圖示及現(xiàn)場演示等方式,，充分說明方案內(nèi)容，讓每一個執(zhí)行者都做到—全球品牌網(wǎng)—明確活動目的,、政策,、執(zhí)行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑,。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人,，規(guī)定完成時間、檢核人,，活動前確保各項工作到位,。

2、導(dǎo)購人員的針對性培訓(xùn),。

導(dǎo)購,、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲 ……此處隱藏783個字……給人的感覺,。聲音,，演員和奶茶本身到達了統(tǒng)一結(jié)合，相輔相成,，淋漓盡致地體現(xiàn)了“回味超醇厚,，幸福錫蘭紅”的廣告詞。

2.4產(chǎn)品特點

超醇厚,。紅茶口感渾重,，茶味香濃，柔和又收斂,。斯里蘭卡高山紅茶是做奶茶的絕佳好茶,。斯里蘭卡的牛奶，奶香濃郁,，營養(yǎng)豐富,。奶與茶完美交融，入口彌香,，回味醇厚,。

奶源更安全，更健康,。奶茶店的奶茶不衛(wèi)生,，成本低廉，有各種添加劑,。食品安全問題十分嚴(yán)重,，人們在選擇產(chǎn)品時越來越注重食品的安全。新西蘭的奶牛采用先進的飼養(yǎng)管理模式,，生活在無污染的大草原中,，有充分的陽光享受,，標(biāo)準(zhǔn)的飼料配方進行飼養(yǎng)。呦呦錫蘭奶茶的奶源經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量控制,，確保所采用的牛奶無任何抗生素,。是有品質(zhì)的奶茶，不同于其它低廉不衛(wèi)生的奶茶,。

特別添加γ-氨基丁酸（GABA）,。γ-氨基丁酸（GABA）對人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張,，緩解壓力,，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠,；提高免疫力,，減少脂肪，改善機體機能等作用,；對高血壓有緩解和治療作用,。比同類其它產(chǎn)品更有營養(yǎng)。

鈉含量低,。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低,，對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,，是理想的飲品,。

錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可,。

三．市場分析

3.1.市場背景

奶茶是近年興起的一個新的休閑食品種類，從超市的貨架陳列和消費層次來看,，奶茶還是一個窄眾的品類,，尚未充分裂變，市場的競爭僅僅表現(xiàn)在渠道,、價格等較為初級的競爭狀態(tài),。目前奶茶市場還存在一些問題：

1、競爭過于集中,，產(chǎn)品差異化有限

目前奶茶的整體狀況是競爭過于集中,，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場，小品牌依靠價格優(yōu)勢填補流通市場,。但在品類的縱向和橫向開發(fā)拓展上并沒有表現(xiàn)的異常激烈,。如奶茶橫向可以開發(fā)杯裝、瓶裝,、袋裝等,，縱向可以以奶茶粉為基礎(chǔ),，開發(fā)不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果,、奶茶調(diào)味料等,。

2、廣告密集,，營銷手段單一

目前奶茶這一產(chǎn)品的營銷手段過于單一,，大多數(shù)企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其它的營銷手段的創(chuàng)新。大明星代言,，密集的廣告投放略顯企業(yè)營銷手段之匱乏,。

3.2市場前景分析

在一個具有13億人口、GDP過十萬億元的世界經(jīng)濟第六大經(jīng)濟體的中國,，飲料行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值應(yīng)該是比較樂觀的,。

從飲料消費水平看，中國城鄉(xiāng)居民人均飲料消費量還很低,，飲料市場消費潛力還遠遠沒有挖掘出來,。除白酒以外，大多數(shù)飲料行業(yè)在我國仍然是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè),。我國人均年消費軟飲料僅8kg,，為世界平均水平的1/5，是西歐發(fā)達國家的1/24,，其中奶茶類及奶類飲料人均年消費量僅1kg,，是西歐的1/40。差距從另一方面看也意味著發(fā)展和成長的空間和潛力,。

從長期趨向看,，隨著中國全面建設(shè)小康社會和城市化步伐的加快，社會餐飲業(yè)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的收入水平的逐年提高,，飲料產(chǎn)品成為越來越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的一個重要組成部分,。飲料產(chǎn)品社會需求總量保持較快的增長速度，人均飲料消費量將繼續(xù)上升勢頭,。

因此,，在未來很長的一段時期，國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好,。

現(xiàn)今社會消費者對天然,、低糖、健康型飲料的需求,，促進了新品種的崛起,，從而使瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料,、功能型飲料等品種受到更多消費者的青睞,。尤其是奶茶類飲料，它憑借其健康天然,、快捷,、方便的形象風(fēng)靡一時。具體分布如下：

據(jù)本次調(diào)查顯示可知奶茶飲料市場前景廣闊,，在此時推廣娃哈哈呦呦錫蘭奶茶有其優(yōu)勢,。

3.3市場機遇

奶茶有著悠久的歷史，很多國家和地區(qū)的人們都喜愛喝奶茶,，在我國的內(nèi)蒙古,、西藏，在蒙古,、英國,、印度、馬來西亞,、新加坡等地,，奶茶已成為人們?nèi)粘２豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｅc傳統(tǒng)的臺灣奶茶不同的是,，娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的配料主要采用新鮮牛奶和天然的高山紅茶,。

而隨著消費水平的提高，現(xiàn)代人越來越多的重視健康,。奶茶正好迎合健康的主題,，其中，它的奶源更健康,，是來自新西蘭的天然生態(tài)牧場,，奶香濃郁營養(yǎng)豐富，保證其中沒有任何的抗生素,。特別添加γ-氨基丁酸（GABA）,，γ-氨基丁酸（GABA）對人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張,，緩解壓力，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力,，改善睡眠,；提高免疫力，減少脂肪,，改善機體機能等作用,；對高血壓有緩解和治療作用。比同類其它產(chǎn)品更有營養(yǎng)。并且,，鈉含量低,。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低，對于有高血壓,、需要攝取少量鈉的人來說,，是理想的飲品。

與娃哈哈公司的同類產(chǎn)品呦呦奶茶相比,，呦呦錫蘭奶茶突出“錫蘭”二字,，其它特別強調(diào)牛奶和紅茶的出處，目的在于讓消費了解并滲透健康氣息,，用高起步加上媒體宣傳讓消費者自然而然的把它定位在中高檔飲品,。

隨著后經(jīng)濟危機影響，我國的外部經(jīng)濟或多或少會受到些影響,，但國民的消費并沒多大影響,，所以說，奶茶行業(yè)在迎合現(xiàn)在消費心里的健康因素,，還是有一個很好打的契機,。

四．消費者調(diào)研與目標(biāo)市場選擇

4.1市場細(xì)分

1.按消費者年齡結(jié)構(gòu)細(xì)分：

具調(diào)查分析顯示，奶茶類飲料的重度消費者以18~34歲的年輕人為主,，占總消費人群的75％,。年輕的一代思想開放，追求健康,、時尚的高品質(zhì)生活,，因此符合潮流、天然健康的奶茶飲料迎合了其要求,。恰如,，娃哈哈喲喲錫蘭奶茶，奶與茶的巧妙結(jié)合,，采用世界著名的斯里蘭卡高山紅茶,，以及新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源，恰到好處的迎合了18~34歲年輕人的消費需求,。

年齡利益細(xì)分市場分析使用數(shù)量心理

18周歲以下口味,，營養(yǎng)輕度消費者追求刺激、營養(yǎng),、口感,，這類消費者沒有獨立的消費能力。

18~34周歲口味,，健康,，美容檔次重度消費者追求流行、時尚、新奇,、健康,、休閑，購買時追求檔次,、品牌,，這類消費者承受壓力較大渴望得到輕松休閑。

34周歲以上保健養(yǎng)生輕度消費者保守,，追求安穩(wěn),，平靜，這類消費者希望延年益壽,。

2.在年齡細(xì)分的基礎(chǔ)上按職業(yè)特征細(xì)分

奶茶的重度消費者以18~34歲的年輕人為主,，這一階段的消費者，主要以大學(xué)生,、藍領(lǐng)和白領(lǐng)為主,。

A.白領(lǐng)：工作壓力大，喜歡上網(wǎng),、泡吧,。有很強的小資、浪漫情節(jié),。且現(xiàn)在白領(lǐng)多為80后,，他們在工作疲倦之后往往希望得到一定程度的放松，可是又因為工作繁忙,，往往工作日沒有時間,，特意去咖啡廳或奶茶吧休閑。關(guān)注產(chǎn)品的檔次和品牌,。

B.低消費群體：日常工作繁忙,，消費觀講究實在性。會對產(chǎn)品的價格,，口味要求較多,。

C.大學(xué)生：

①一般比較喜歡宅在家里或者宿舍里，相比于特意去咖啡廳,，奶茶吧消費,，他們更喜歡現(xiàn)成的奶茶。

②日常學(xué)習(xí)繁忙,。目前大學(xué)生學(xué)習(xí)壓力較大,，學(xué)習(xí)疲乏，他們也渴望得到一定程度的放松,。在下午茶時間往往沒有合適的飲品。

③追求檔次與品牌。如今“90后”大學(xué)生無論是在手機,、服飾還是飲食方面都在追求高檔次的產(chǎn)品,，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌和檔次,，熱衷于小資生活,。

④同時，因為他們并不屬于獨立的工薪階層人員,，沒有特定的資金來源,，所以他們也講究消費的實在性。