服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)(實(shí)用)
總結(jié)是對取得的成績,、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書面材料,,通過它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn),,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢,?以下是小編精心整理的服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié),歡迎閱讀,,希望大家能夠喜歡,。
服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)1一轉(zhuǎn)眼一年的時(shí)間飛快就過去了,我也成為了自己從來沒想過會(huì)成為的服務(wù)員,。在剛剛畢業(yè)的這一年我很是迷茫,,最后也算是命運(yùn)使然來到了這里工作。既然工作了,,那就要認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作,,通過我這一年的努力,我也熟練了餐廳的各項(xiàng)工作,。我一開始也認(rèn)為做一個(gè)服務(wù)員很容易,,后來實(shí)際工作之后發(fā)現(xiàn)好像并沒有那么輕松,不單單是身體還有精神上的勞累,。但這一年的時(shí)間我也都堅(jiān)持了下來,,還是挺佩服自己的,下面就這一年做簡略工作總結(jié):
一,、態(tài)度上
在一開始我是很看不起這個(gè)工作的,,難度低,工資低,,覺得服務(wù)員這種丟人,。但是后面自己也正式工作了,也想對得起餐廳給我的'這份工作,,雖然這種工作很容易,,但我還是要認(rèn)真做的,這是責(zé)任的問題,。但是等我剛剛工作的時(shí)候發(fā)現(xiàn)事實(shí)好像并沒有那么簡單,,做一個(gè)服務(wù)員好像也挺難的,。我在剛剛開始的時(shí)候犯下過很多錯(cuò)誤,,沒有記住臺(tái)號(hào),在剛剛上班的時(shí)候上菜經(jīng)常上錯(cuò),,也經(jīng)常拿錯(cuò)菜,,但我都認(rèn)為這只是我不夠熟練而已,等多上幾次菜就都知道了,。但是等我記住臺(tái)號(hào),,記住菜了之后我又遇到了新的問題,因?yàn)榘盐覀鞑说奈恢米兂闪嗽诓蛷d門口帶位。就是把顧客帶到他們應(yīng)該去的位置,,盡量讓兩人位不要去做哪些大桌,,但這次我真的遇到了困難,因?yàn)槲液茈y說服別人,,而哪些老員工都可以,,我一開始也認(rèn)為是我不夠熟練的問題,后面我才發(fā)現(xiàn)這些也都是有技巧的,,并沒有那么容易,。從哪之后我才放下了自己哪一顆高傲的心認(rèn)真的學(xué)習(xí)了起來。
二,、能力上
在這一年里我一直努力的工作,,不單單是為了工資也是為了給餐廳負(fù)責(zé),畢竟我拿了這份錢肯定就要出這份里,。雖然這一年里我遇到了很多問題,,但也都一一的克服了,堅(jiān)持到了現(xiàn)在,。當(dāng)然我這一路上也并不只是我一個(gè)人,,也需要感謝在我無助時(shí)幫助我的同事,和餐廳的領(lǐng)導(dǎo),。這讓我在這一年里得到了很大的鍛煉,,能力也是一直飛速的上升,這讓我很感謝當(dāng)初的自己沒有因?yàn)槭欠?wù)員而放棄了這項(xiàng)工作,,也很感謝餐廳能夠給我這么一個(gè)成長的平臺(tái),。
這一年在我的不斷努力中就這樣過去了,但是在未來的一年里面我會(huì)繼續(xù)努力的工作,。讓自己的能力變得更強(qiáng)更優(yōu)秀,,就算是服務(wù)員我也要做的哪一個(gè)。
服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)220xx年是我實(shí)現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年,,在這一年中,,我有收獲,也有不足,。在xx年,,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,,但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的,、傷心的,,有成功的、開心的,,不過那不重要了,,是過去的了,我們要努力的是未來,,有好多人說我個(gè)性變了,,我相信。
我真的很滿意,,有好多好多的事壓著我,,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,,情緒都是一樣照就,,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,,酸甜苦辣,,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,,我一直在想我是哪錯(cuò)了,,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,,一次次站起來,,我在想,就算沒有我,,地球一樣照轉(zhuǎn),,事情一樣要解決,我不要做弱者,、懦夫,,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好,、你好,、我好、大家都會(huì)好的?,F(xiàn)將如下:
一,、培訓(xùn)方面:
1,、托盤要領(lǐng),,房間送餐流程。
2、大,、中,、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí),。
5,、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二,、管理方面:
1,、上級是下級的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,,所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。
2、我對任何人都一樣,,公平,、公正、公開做事,。
3,、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式,。
4.20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。
三,、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作,。
1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。
四,、在操作方面的幾點(diǎn)。
1,、人手不足,,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2,、由于國家的興旺,,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,,越來越被爸爸媽媽寵壞,,只追求金錢、不知道為他人換位思考,,做今天的我真難?。?/p>
年底了,,各行各業(yè)都在進(jìn)行,,酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員如下:
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),,掌握七大要素:
1,、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,,都要報(bào)以真誠的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng)、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧,?!扒Ю镏校加谧阆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),,上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長補(bǔ)短,,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3,、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,,要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的提前做好,。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會(huì)手忙腳亂。
4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便,,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,,這是他們自信,;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,,千萬不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母。
5,、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識(shí),。
6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家的感覺,,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時(shí),,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的 ……此處隱藏14479個(gè)字……總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,,我的感慨也很多,,在ktv看起來平凡簡單的工作,讓我學(xué)會(huì)了很多大道理,。伴隨著ktv的成長,,我也日漸成熟。在今后的日子里,,我會(huì)更加努力工作,,為ktv樹立更好的形象,為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
時(shí)間匆匆,,20xx時(shí)光飛快流逝,,我已經(jīng)在"KTV"愉快的度過了x月,。工作著并快樂著,是我的一貫準(zhǔn)則,,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1,、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡潔,、最直接的歡迎詞。
2,、精通要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧,。"千里之行,始于足下",,要想使自己精通業(yè)務(wù),,必須上好培訓(xùn)課,,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長補(bǔ)短,做到一專多能,,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用,。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說,,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂,。
4,、重視就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,,對穿戴方面都特別隨便,,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),,要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住"客人是我們的.衣食父母",。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,,預(yù)測客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí),。
6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造"家"的感覺,,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時(shí),,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,,特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,,在KTV也一樣,。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。
平時(shí),,我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個(gè)回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),,這樣日積月累,,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。作為一名服務(wù)人員,,也會(huì)碰到一些挫折和無奈,。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境,,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),,在以后的工作中提高服務(wù)效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在"KTV"感受到不一般的快樂!
服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)1520xx年即將過去,,這一年是繁忙的一年,,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在xx經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,,入住率始終保持在90%以上,,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全,、衛(wèi)生,、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,,通過自身的努力,,也取得了不錯(cuò)成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,,受到獎(jiǎng)勵(lì),。
一、我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的:
1,、尊重領(lǐng)導(dǎo),,聽從指揮
在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖,,接受領(lǐng)導(dǎo),,服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,,不推諉不扯皮,,不耍小聰明,工作上毫無怨言,,任勞任怨,。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能正確對待,,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,,不暴不棄。能的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng),。
2、遵規(guī)守紀(jì),,搞好服務(wù)
遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,,做到不遲到,不早退,,按時(shí)上下班,,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,,做到全勤上班,。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),,做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,,整潔干凈,,為客人服務(wù)時(shí),能正確使用文明用語,,做到細(xì)心,、熱心、耐心,,對于客人明確提出的要求盡量滿足,,不能滿足的,為客人解釋清楚,,取得客人的諒解,。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),,及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,,需要賠償時(shí),說清事實(shí),,講明理由,,讓客人滿意。
3,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,不計(jì)得失
和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),,互幫互助,,關(guān)心愛護(hù)同事,。在工作中,,自身的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,不耍小心眼,,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),,以工作為重,做好溝通,,消除誤會(huì),,共同做好工作。在生活中,,對同事虛寒問暖,,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),,了解清楚后,,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來增進(jìn)友誼,,推動(dòng)工作,。
4、虛心學(xué)習(xí),,努力提升
雖然做客房服務(wù)工作有七,、八年了,但在酒店每次組織的.基本技能和安全培訓(xùn)中,,思想上重視,,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,,不懂就問,,回家后及時(shí)研習(xí),加深印象,,工作中,,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,,不懂,、不會(huì)的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,,弄懂弄會(huì),,不留盲點(diǎn),使自身服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階,。
二,、存在的不足和問題:
1、有時(shí)工作熱情不高,,不太積極,,有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,,時(shí)間比較緊,,房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),,還有遺漏的地方。查房時(shí),,用品較多,,有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,給個(gè)人和單位造成了損失,。
2,、服務(wù)水平還需提升。文明禮貌用語用得少,,態(tài)度比較生硬,,缺少主動(dòng)性。
在新的一年里,,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在xx經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認(rèn)真做好本職工作,,努力提升自身服務(wù)水平,,團(tuán)結(jié)同事,積極進(jìn)取,,做到會(huì)聽話,,會(huì)服務(wù),會(huì)學(xué)習(xí),,和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,,業(yè)績突飛猛進(jìn),,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績,。
文檔為doc格式