酒店工作計劃15篇

日子如同白駒過隙,，我們又將接觸新的知識,，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗,，是時候靜下心來好好寫寫計劃了,。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧,？以下是小編精心整理的酒店工作計劃，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

作為一名酒店的財務(wù)經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的,，我不僅要做好酒店的任何財務(wù),，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的發(fā)展和我有很大的關(guān)系,。作為酒店的實力型人物,，我一直在注意，注意和每個同事,、員工搞好關(guān)系,，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣,。

當(dāng)然最重要的是要注意公司的財務(wù)問題了,，財務(wù)問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的,，不能出現(xiàn)任何馬虎,。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了,，財務(wù)問題的重要性不用贅言了,。

我當(dāng)財務(wù)經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何財務(wù)問題的狀況,，所以我的工作一直是比較好做的,，在公司的人氣也很高,。因為只要公司的的財務(wù)不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去,，這比說一萬句好話都重要,。我一直信守這個原則，一直這樣做,，我很相信這就是對的,。

下面又到了我的一年的財務(wù)計劃了，財務(wù)計劃對酒店一年的發(fā)展?fàn)顩r尤為重要,，每年我都能做好,，今年當(dāng)然不能例外了。

財務(wù)計劃是財務(wù)預(yù)測所確定的經(jīng)營目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,，又是控制財務(wù)收支活動,、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。財務(wù)計劃工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,，對目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,，制定主要計劃指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,，協(xié)調(diào)各項計劃指標(biāo),。它是落實酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。

酒店編制的財務(wù)計劃主要包括：籌資計劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃,、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃,、利潤及利潤分配計劃,、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務(wù)指標(biāo)構(gòu)成,，財務(wù)計劃指標(biāo)是計劃期各項財務(wù)活動的奮斗目標(biāo),，為了實現(xiàn)這些目標(biāo)，財務(wù)計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施,。

編制財務(wù)計劃要做好以下工作,。

(一)分析主客觀原因，全面安排計劃指標(biāo)

審視當(dāng)年的經(jīng)營情況,，分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標(biāo)有關(guān)的各種因素,，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則，制定出主要的計劃指標(biāo),。

(二)協(xié)調(diào)人力,、物力、財力,，落實增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理安排人力,、物力,、財力，使之與經(jīng)營目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財力平衡方面,，要組織資金運用同資金來源的平衡,、財務(wù)支出同財務(wù)收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,，從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,，制定和修訂各項定額,，以保證計劃指標(biāo)的落實,。

(三)編制計劃表格,，協(xié)調(diào)各項計劃指標(biāo)

以經(jīng)營目標(biāo)為核心，以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),，計算酒店計劃期內(nèi)資金占用,、成本、費用利潤等各項計劃指標(biāo),，編制出財務(wù)計劃表,，并檢查、核對各項有關(guān)計劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡,。

這就是我這一年的工作計劃,，對公司財務(wù)的計劃都做了很好的計劃，相信公司一年的財務(wù)問題不會出現(xiàn)任何問題的,。在金融危機的大前提下,，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量,。

說實話能夠當(dāng)一個酒店的財務(wù)經(jīng)理，以我個人的能力是不能夠完全的勝任的,，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事,、員工的幫助，這就是我為什么要和同事,、員工搞好關(guān)系的原因,。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃,。我做到這些都是靠努力的來的,。

這就是我的一年工作計劃，如有不同的意見,，請及時和我溝通,，我認(rèn)真改正,。

x月份就這樣悄無聲息地結(jié)束了，是這樣的平凡和普通,，對于酒店一名普通的服務(wù)員的我來說,，這樣就是最好的結(jié)果了，沒有出現(xiàn)任何的問題是我工作中最大的收獲了,，這不是碌碌無為沒有上進(jìn)心的表現(xiàn),，而是一個員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員,，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為x月份的業(yè)績做出了貢獻(xiàn),，酒店x月份在業(yè)績、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比x月份增加了好幾個檔次,，作為酒店的一員,，我引以為榮，因為這里面也有我的一份力,。

x月份里面,，我覺得我主要做到了以下幾點：

1、作為酒店的員工,，我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成,，領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會積極的接受并且保證質(zhì)量和時間的去完成，并不會因為是不屬于我的工作或者工作量非常的大而產(chǎn)生抱怨或者對工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度,。在工作時我要是出現(xiàn)了什么錯誤領(lǐng)導(dǎo)批評我的時候,，我也能夠做到接受批評并且將領(lǐng)導(dǎo)對我說的話我也會記到心里面去，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對我的指示去改正自己的問題,，讓自己變得更加的優(yōu)秀,。

2、作為酒店的服務(wù)員,，我也是保持遵守酒店對于我們的工作紀(jì)律,，上下班時間從來不遲到不早退不曠工，并且我也是按照酒店對我們服務(wù)員的要求,，耐心熱情的接待好客人,，為他們做好點餐上菜等工作，他們有什么問題叫我的時候,，我也會第一時間前去為他們解決問題,，在客人用餐結(jié)束后，我也是第一時間做好打擾工作,，保證任何角落都不放過,，為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境，盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。

3,、我們酒店所有人都是一個集體的人,，我們都是一個團(tuán)隊，團(tuán)隊的作用我是十分清楚的,，所以我十分珍惜團(tuán)隊之間的感情,，在工作之余跟各位同事保持良好的交往，拉進(jìn)大家的距離,，在工作上班的時候,，我也是積極幫助他們，只要是我能幫得上忙的地方,，他們也是在我走困難的時候積極的幫助我,，我們共同努力做好酒店的各項工作。

五月份我也進(jìn)步了不少,，我最大的一個進(jìn)步就是跟著一個在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會了一個技能,，就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個，這是我在網(wǎng)上看到的,，然后發(fā)現(xiàn)那個同事也會,，我就跟著她學(xué),，花了一周多的時間才學(xué)會,，這樣就加快了我打掃桌子的速度，提高了我的工作能力!

一年來人力資源部工作的回顧,，20xx年,，我店人事工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,，通過本實體全體員工的共同努力,，取得了一定的成績。

（一）不斷增強貫徹落實的自覺性,、主動性,。

全面分析了淄博地區(qū)的酒店內(nèi)外形勢，總結(jié)了酒店開業(yè)籌備來的基本經(jīng)驗,，進(jìn)一步闡明了在人事管理中,，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求,，提出“以人才治店,，以人才求生存”的目標(biāo)，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì),、新階段人事工作的行動綱領(lǐng),，并組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，幫助各部門及時制定了學(xué)習(xí)意見及工作方向,。特別在各部門采取了集中學(xué)習(xí),、個人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí),、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成11年度人事工作任務(wù)提供了強大的精神動力,，促進(jìn)了人事部各項工作全面平衡的發(fā)展,。

……此處隱藏16119個字……明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強了班組的建設(shè),，加深理解，較大地提高了班組的合作意識,，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

（3）、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,，做好后備力量的培養(yǎng),。

四、管理工作方面

（1）,、加強溝通互動,，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討，提高學(xué)習(xí)的積極性,，鉆研業(yè)務(wù),，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平,。

（2）,、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作,，強化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,，樹立“顧客至上，服務(wù)第一”的宗旨,，精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),，不斷完善管理操作流程，把操作程序化,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,，扎實基礎(chǔ)管理工作。

（3）、繼續(xù)完善成本控制制度,，在不影響部門開房的情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),，謀求最大利潤,。

（4）、加強團(tuán)體建設(shè),，組織開展員工思想教育活動,，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系,，多做正面宣傳,，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,。

（5）,、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進(jìn)一步強化崗位成材的競爭意識,，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能,，訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

（6）,、加強維修保養(yǎng)工作,。

五、其他方面

（1）,、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩的機會。

（2）,、加強質(zhì)量意識,，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題，,，同時反應(yīng)要快,。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣,。

3）,、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見,。以尋求相互理解,，相互支持，相互幫助,，達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。

（4）、進(jìn)一步強調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率,。

（5）,、加強重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

三月份的到來意味著人事工作應(yīng)當(dāng)予以調(diào)整才符合酒店的發(fā)展策略,，而且通過這段時間的人事工作讓我發(fā)現(xiàn)的確存在著不少值得改進(jìn)的地方需要自己努力，無論是招聘方面的繁瑣事務(wù)還是日常的考勤都應(yīng)該認(rèn)真對待才不會辜負(fù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的期盼,，畢竟想要在人事工作中有所成就自然需要吸取以往的教訓(xùn)才能得到進(jìn)步,，因此對以往的酒店人事工作進(jìn)行了分析并制定了3月份的計劃。

招聘渠道方面可以沿用過去的方式從而以網(wǎng)絡(luò)招聘為主,，畢竟對于酒店所需的人才來說這種方式往往能夠在數(shù)量方面占據(jù)較大優(yōu)勢以便于進(jìn)行篩選,，只不過作為人事員工的自己也要仔細(xì)甄別從而在應(yīng)聘者中找出酒店所需的人才，除此之外校園招聘以及人才市場招聘也不能夠存在任何松懈才能履行好酒店人事的工作職責(zé),。員工培養(yǎng)方面則需要改進(jìn)崗前培訓(xùn)的內(nèi)容從而加強他們對酒店的認(rèn)同感,，在這個過程中需要根據(jù)酒店自身的品牌或文化來引起新員工的認(rèn)同，有著對共同目標(biāo)的追求自然能夠提升員工對酒店的認(rèn)同感以便于激發(fā)他們的積極性,。

考勤工作則需要根據(jù)酒店自身的規(guī)定對員工進(jìn)行相應(yīng)的約束,，尤其是在酒店配備打卡機的情況下應(yīng)當(dāng)以這類數(shù)據(jù)為主防止部分遲到的員工心存僥幸，對待遲到的酒店員工也要進(jìn)行告誡并闡述遲到的行為對職業(yè)發(fā)展造成的影響,，至于請假或調(diào)休記錄則需要根據(jù)假條進(jìn)行統(tǒng)計以免影響到后續(xù)的工資結(jié)算,，若出現(xiàn)曠工行為則需要通知對方所在部門領(lǐng)導(dǎo)并作出相應(yīng)的處罰才行，另外對于離職員工的手續(xù)辦理也要符合酒店的流程才能體現(xiàn)出人事工作的嚴(yán)謹(jǐn)性,。

活動策劃雖然并非人事部門的主要職責(zé)卻可以利用三月份的節(jié)假日展開相應(yīng)的部署,，在做好宣傳工作的同時也要征求酒店員工的意見以便于活動的組織與安排，策劃書也要得到部門領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)才能提前準(zhǔn)備相應(yīng)的禮品來贈予酒店員工,，在進(jìn)行活動安排的過程中還要符合酒店員工自身的需求才能夠獲得良好的反饋,，至少在這部分事務(wù)結(jié)束以后能夠用作以后節(jié)假日活動的參考以便于自己開展工作，另外在酒店人事工作方面也不能有所松懈才能夠做好三月份的工作安排,。

盡管在制定計劃的同時自己內(nèi)心也存在著不少壓力卻也能體現(xiàn)出對酒店人事工作的認(rèn)真負(fù)責(zé),，為了不辜負(fù)部門領(lǐng)導(dǎo)的期待還是要認(rèn)真對待人事工作才能為酒店的發(fā)展帶來更多效益,，關(guān)鍵還是要自己處理人事工作的時候站在酒店整體利益的角度思考問題才行。

轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了,，我們迎來了新的一年鐘聲的響起?，F(xiàn)在，我把這一年的工作做個匯報,。

回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,，主要協(xié)助咖啡廳班組長，做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié),。咖啡廳班組崗位雖是微不足道,，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,，但是在全體員工的幫助和支持下,，使我的工作能夠順利完成。

6月份部門崗位互換,，我被分配到吧臺工作,，其工作主要是：

1.負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作，

2.負(fù)責(zé)吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查,。

3.每月底負(fù)責(zé)與財務(wù)做好酒水盤點及報表審核,，確保無誤。

由于崗位的調(diào)換,，本人在工作中經(jīng)驗的不足,，曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑，也遇到過很多的挫折,，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著，使自己的工作有了一定的提高,，但在工作中仍然還有一些不足,，但我會在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作?，F(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下：

1.由于人員不足，冬季民間宴席較多時,，吧員要協(xié)助前廳盯臺,，造成人員短缺，給工作帶來不便（例1樓早餐沒有吧員上班,，有時咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺拿煙,，偶爾會漏開單）,。

2.倉庫太小，吧臺酒水品種較多,，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,，使原本就小的倉庫變得更加擁擠。

3.年關(guān)到了,，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,，導(dǎo)致工作難以開展，在工作上也常常出錯,。

4.客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接,，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。

現(xiàn)將20xx年的工作想法說一下：

1.面對部門人員缺少,，積極配合前廳管理人員完成大型接待,。

2.鼓動員工，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性,。

3.建議部門經(jīng)理在班前班后會，以圓桌式的開會形式,，讓每位員工都有發(fā)言的機會,。

4.針對倉庫的擁擠情況，做好完善的解決方案,，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點解決：（1.）客人寄存酒水做好寄存卡的交接,，（2）在寄存卡上注明存放時間，（3）對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時,，應(yīng)主動打電話和客人聯(lián)系,。

5.再次建議酒店實行考勤打卡制。

最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持,。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,，使自己的工作水平能夠更上一個臺階。最后祝酒店明天會更加輝煌,。